582章 李旭下厨
第584章李旭下厨
大巴刚好到站缓缓停下,不理会队友的震惊,李旭左手捂着右手手掌,率先晃晃悠悠下了大巴车。
众人呆愣在车上,没有第一时间下车。
李哥看着李旭的背影,叹了口气:“是个狠人。”
众人赞同的点了点头,确实,狠啊。
不提李旭的自残式表演对队友造成了多大的冲击,走到队友看不到的地方,李疯狂的甩着手。
“卧槽!痛死我了。”
回到宿舍,用凉水不停在手掌上冲过,那股热乎乎的胀痛感逐渐缓解。
哎!下次不装逼了。
吹了吹还略微有点烧灼感的手掌,还好只是当时痛感强烈,倒没有大碍。
要是因为这个原因错过几天后的联赛,那才叫悲剧。
李旭又莫名的想起了那位在家剪脚趾甲,结果失手让自己赛季报销的足球职业选手。
磨磨蹭蹭的收拾一番,准备出门。
时间还不到下午四点,今天林语青有课,天天吃白食,李旭准备做一顿丰盛的晚餐犒劳一下自己的女朋友。
他要证明自己也是会做饭的,至于具体怎么操作?这厮前阵子天天观摩林语青做饭,自认为有点心得了。
正所谓熟读唐诗三百首,不会作诗也会吟。
看林语青做了那么多次,自己做出来的应该能吃吧?
于是李旭兴冲冲的冲到市场买了一大堆材料,然后赶往林语青公寓。
林语青不在,李旭打开门直接进去,他的指纹早就被录入了指纹锁,倒也方便。
用电饭煲煮上干饭,然后李旭准备先整一道最简单的青椒回锅肉。
洗菜,这个环节简单,仔仔细细的将所有材料清洗一边。
切菜,这个有点难度,青椒还好说,滑腻腻的五花肉李旭处理了半天。
原本他是准备切片的,结果没掌握好,越切越厚,后面就变成一小坨一小坨了。
看着自己切出来一片厚一片薄,以及形状极其不规则的肉坨,叹了口气,算了算了,将就用吧。
回锅肉不一定非要切成片吧?肉丁也可以吧?虽然这个肉丁有点大。
准备环节完成,李旭长舒一口气,一切正常。
然后做啥来着?李旭仔细回忆。
点火,倒油。
然后好像就是将葱、姜、花椒、辣椒煸香。
李旭先把花椒丢进油锅里,然后转身把切好的姜也准备放进去。
嗯?这个花椒怎么熟得这么快?不是煸香吗?
怎么一下就黄了,又变黑了,这是要糊了呀!
“卧槽!你慢点啊,怎么和我看到的不一样?我开的小火啊。”李旭在锅边干着急。
“算了、算了,你不慢,我就快点吧,应该也差不多。”
李旭赶紧把其他的配料一股脑倒进油锅里,就看到进到锅里的姜蒜迅速脱水,一股浓浓的蒜香味飘了出来。
李旭看着锅里瞬间被炸透的蒜片和姜丝,“嗯~~~虽然看起来不好看,不过这么香,应该没问题。”
下面好像该放肉进去了?
李旭犹犹豫豫的举着锅盖挡在身前,怕等会油溅到身上。
明明看起来人家炒菜那叫一个潇洒,一锅材料丢下去,油珠飞溅,厨师仍能面不改色的挥舞锅铲。
结果到李旭自己弄的时候才发现完全不是那回事,他曾经也尝试过动手弄点炒菜尝尝,结果一上来就被飞溅的油珠子劝退,这玩意溅到皮肤上真的太难受了。
“要不去找个头盔,换身长袖再来?”
李旭迟疑不定,不过一看锅里的配料都被炸糊了,哪里还能等。
一咬牙,将火调大,据说这样炒菜才好吃。
慢慢将碗斜着往外倒。
结果,洗肉的时候,碗底残留的一点水率先被倒进了油锅。
呲~~~
热油与冷水接触的瞬间,油珠猛的四溅开来,李旭的手背和胳膊第一个就遭了殃。
“啊哟!卧槽!”
李旭被烫得惊叫唤起来,猛的把手往后一抽,连肉带碗一起丢在了锅里。
顾不得其他了,李旭举着锅盖当成盾牌后退,赶紧到卫生间用凉水冲了冲被油溅到的部位。
看着自己手背和胳膊上被烫红的皮肤,李旭惆怅起来,一天之内两次用这种方式冲凉水,他也是够倒霉的。
看了看放在一边的锅盖,对着油锅那一边布满了油珠珠,李旭倒吸一口凉气。
嘶~~~要是没这锅盖护体,旭哥今天得被烫成猪头。
回到厨房,远远的看着锅里还在四散飞溅的油滴,以及在在油锅里面炸制的透明玻璃碗,举着锅盖靠近将火关掉,慢慢把碗捞了出来。
李旭重新开火,这次他怕了,先把火开到最小,翻炒两下把锅盖盖上。
然后把火开大,锅盖盖上也不怕油珠飞溅了,听着锅里噼里啪啦的闷响声,李旭还有点沾沾自喜。
“我可真是个机灵鬼。”
过了几秒,李旭又把火关小,打开锅盖翻炒两下,再把锅盖盖上,将火开大。
“嗯,林语青说肉片变色,边缘翘起就可以下豆瓣酱了。”
李旭打开锅盖,观察一下锅里的情况。
“这算是变色了吧?肥肉都变黄了,这是快糊了吧?边缘···这肉坨也看不到边缘翘起来啊,算了算了,下吧。”
李旭加入豆瓣酱,小心翼翼的翻动起来,还好的是大部分水分早就干掉了,油也没有大量飞溅,李旭挥动锅铲渐渐自如起来。
加点酱油调色,嗯~~~锅里的颜色已经很深了,不用加了。
不加酱油的话应该要加点盐吧?
加盐,出锅。
大功告成!
看着一盘黑红色的回锅肉,李旭充满了成就感。
虽然卖相不佳,但是该放的调料一样没少,连豆瓣酱都放了,味道再不济也不至于比韩国中餐馆有些豆瓣酱都不放的回锅肉差吧?
迫不及待的夹了一块肉吹一吹放进嘴里,慢慢咀嚼起来,眉头蓦然皱紧。
这味道,好刺激!
然后,李旭抬头环视一眼厨房。
地板、灶台、墙壁全都是飞溅的油珠,台上还摆了一个在油锅里面炸了一阵的玻璃碗。
原本干净整洁的厨房看起来一片狼藉。
李旭俯身一口将嘴里的肉吐到垃圾桶里,泪流满面。
“我特么都干了些啥呀!”
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大巴刚好到站缓缓停下,不理会队友的震惊,李旭左手捂着右手手掌,率先晃晃悠悠下了大巴车。
众人呆愣在车上,没有第一时间下车。
李哥看着李旭的背影,叹了口气:“是个狠人。”
众人赞同的点了点头,确实,狠啊。
不提李旭的自残式表演对队友造成了多大的冲击,走到队友看不到的地方,李疯狂的甩着手。
“卧槽!痛死我了。”
回到宿舍,用凉水不停在手掌上冲过,那股热乎乎的胀痛感逐渐缓解。
哎!下次不装逼了。
吹了吹还略微有点烧灼感的手掌,还好只是当时痛感强烈,倒没有大碍。
要是因为这个原因错过几天后的联赛,那才叫悲剧。
李旭又莫名的想起了那位在家剪脚趾甲,结果失手让自己赛季报销的足球职业选手。
磨磨蹭蹭的收拾一番,准备出门。
时间还不到下午四点,今天林语青有课,天天吃白食,李旭准备做一顿丰盛的晚餐犒劳一下自己的女朋友。
他要证明自己也是会做饭的,至于具体怎么操作?这厮前阵子天天观摩林语青做饭,自认为有点心得了。
正所谓熟读唐诗三百首,不会作诗也会吟。
看林语青做了那么多次,自己做出来的应该能吃吧?
于是李旭兴冲冲的冲到市场买了一大堆材料,然后赶往林语青公寓。
林语青不在,李旭打开门直接进去,他的指纹早就被录入了指纹锁,倒也方便。
用电饭煲煮上干饭,然后李旭准备先整一道最简单的青椒回锅肉。
洗菜,这个环节简单,仔仔细细的将所有材料清洗一边。
切菜,这个有点难度,青椒还好说,滑腻腻的五花肉李旭处理了半天。
原本他是准备切片的,结果没掌握好,越切越厚,后面就变成一小坨一小坨了。
看着自己切出来一片厚一片薄,以及形状极其不规则的肉坨,叹了口气,算了算了,将就用吧。
回锅肉不一定非要切成片吧?肉丁也可以吧?虽然这个肉丁有点大。
准备环节完成,李旭长舒一口气,一切正常。
然后做啥来着?李旭仔细回忆。
点火,倒油。
然后好像就是将葱、姜、花椒、辣椒煸香。
李旭先把花椒丢进油锅里,然后转身把切好的姜也准备放进去。
嗯?这个花椒怎么熟得这么快?不是煸香吗?
怎么一下就黄了,又变黑了,这是要糊了呀!
“卧槽!你慢点啊,怎么和我看到的不一样?我开的小火啊。”李旭在锅边干着急。
“算了、算了,你不慢,我就快点吧,应该也差不多。”
李旭赶紧把其他的配料一股脑倒进油锅里,就看到进到锅里的姜蒜迅速脱水,一股浓浓的蒜香味飘了出来。
李旭看着锅里瞬间被炸透的蒜片和姜丝,“嗯~~~虽然看起来不好看,不过这么香,应该没问题。”
下面好像该放肉进去了?
李旭犹犹豫豫的举着锅盖挡在身前,怕等会油溅到身上。
明明看起来人家炒菜那叫一个潇洒,一锅材料丢下去,油珠飞溅,厨师仍能面不改色的挥舞锅铲。
结果到李旭自己弄的时候才发现完全不是那回事,他曾经也尝试过动手弄点炒菜尝尝,结果一上来就被飞溅的油珠子劝退,这玩意溅到皮肤上真的太难受了。
“要不去找个头盔,换身长袖再来?”
李旭迟疑不定,不过一看锅里的配料都被炸糊了,哪里还能等。
一咬牙,将火调大,据说这样炒菜才好吃。
慢慢将碗斜着往外倒。
结果,洗肉的时候,碗底残留的一点水率先被倒进了油锅。
呲~~~
热油与冷水接触的瞬间,油珠猛的四溅开来,李旭的手背和胳膊第一个就遭了殃。
“啊哟!卧槽!”
李旭被烫得惊叫唤起来,猛的把手往后一抽,连肉带碗一起丢在了锅里。
顾不得其他了,李旭举着锅盖当成盾牌后退,赶紧到卫生间用凉水冲了冲被油溅到的部位。
看着自己手背和胳膊上被烫红的皮肤,李旭惆怅起来,一天之内两次用这种方式冲凉水,他也是够倒霉的。
看了看放在一边的锅盖,对着油锅那一边布满了油珠珠,李旭倒吸一口凉气。
嘶~~~要是没这锅盖护体,旭哥今天得被烫成猪头。
回到厨房,远远的看着锅里还在四散飞溅的油滴,以及在在油锅里面炸制的透明玻璃碗,举着锅盖靠近将火关掉,慢慢把碗捞了出来。
李旭重新开火,这次他怕了,先把火开到最小,翻炒两下把锅盖盖上。
然后把火开大,锅盖盖上也不怕油珠飞溅了,听着锅里噼里啪啦的闷响声,李旭还有点沾沾自喜。
“我可真是个机灵鬼。”
过了几秒,李旭又把火关小,打开锅盖翻炒两下,再把锅盖盖上,将火开大。
“嗯,林语青说肉片变色,边缘翘起就可以下豆瓣酱了。”
李旭打开锅盖,观察一下锅里的情况。
“这算是变色了吧?肥肉都变黄了,这是快糊了吧?边缘···这肉坨也看不到边缘翘起来啊,算了算了,下吧。”
李旭加入豆瓣酱,小心翼翼的翻动起来,还好的是大部分水分早就干掉了,油也没有大量飞溅,李旭挥动锅铲渐渐自如起来。
加点酱油调色,嗯~~~锅里的颜色已经很深了,不用加了。
不加酱油的话应该要加点盐吧?
加盐,出锅。
大功告成!
看着一盘黑红色的回锅肉,李旭充满了成就感。
虽然卖相不佳,但是该放的调料一样没少,连豆瓣酱都放了,味道再不济也不至于比韩国中餐馆有些豆瓣酱都不放的回锅肉差吧?
迫不及待的夹了一块肉吹一吹放进嘴里,慢慢咀嚼起来,眉头蓦然皱紧。
这味道,好刺激!
然后,李旭抬头环视一眼厨房。
地板、灶台、墙壁全都是飞溅的油珠,台上还摆了一个在油锅里面炸了一阵的玻璃碗。
原本干净整洁的厨房看起来一片狼藉。
李旭俯身一口将嘴里的肉吐到垃圾桶里,泪流满面。
“我特么都干了些啥呀!”
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