九十年代白富美 第76节
虽说是员工餐,可味道一点不差,毕竟也是店里的厨师做的。
赵成想跟着张强学厨艺,张强明里没说什么,可平日里却明里暗里的在观察着,时长会多安排些活儿给他做。
从赵成来店里工作到现在,张强心里暗暗点头,六月的时候到底是松了口。
因着张强收了赵成为徒,再加上店里生意着实好,后厨早就添了好几个人了。
大厨也请了一个,现在算下来,厨师就有三个了,杂工也有四个。
赵成刚来这里工作时,那会儿工作人员不算多,而赵成也有想学厨的想法,遂,一开始像备菜的活儿他都会抢着干,刀工虽说没有十分好,但也有了两三分厨师的模样了。
最近,偶尔一些简单的菜,张强都会让赵成做,尤其是平时的员工餐,张强为了锻炼赵成,现在都是赵成一人完成。
余静好到店里的时候,已经快六点半了,夕阳的余晖洒满了天际,街道两边栽种的桂花树,空气里已经隐隐约约可以闻到些许淡淡的甜香味了。
这会儿,正是晚市的高峰期。
就连孙亚洁都端着托盘,穿梭于大厅后厨之间,余光瞟到余静好,忙招手,“好好,赶紧的,要忙不过来了。”
余静好“哎”了一声,把自己的东西放在柜台后面,穿上店里每个员工都必须穿的订制围裙,开始了跑堂小妹的兼职。
孙亚洁知道余静好是从学校里回来的,中间去后厨给余静好拿了两块刚烤出来的鸡蛋糕,让她填填肚子,才继续使唤奴役。
沈慧回来的时候,已经快九点了,店里也只剩下两三桌的样子。
赵成便开始做员工餐。
为了不影响客人用餐,平时,员工都是在包厢里吃饭的,只留下两三个人在大厅着。
事先给盯大厅的人留出饭菜,其他人再吃。
员工餐相对简单许多,菜色不算很多,但胜在分量。不多一会儿,十人桌的大桌已经摆了好几大盆菜了。
孙亚洁让沈慧余静好和大厨先过去吃,又招呼几个员工,她自己和另两个服务员加收银员守在大厅里。
“甄味小厨”这边的氛围还不错,沈慧不太让人有距离感,平时大家说话也挺随便的,但是在工作上,任何人面对沈慧倒是不敢马虎,或是敷衍了事。
自从“甄味集团”注册以后,余静好便说要有员工手册。
所以,如果谁因为沈慧看着似乎很软而有所敷衍的话,沈慧也不会说话严厉,她只是拿出员工手册,将对方那里做的不对一一指出来,让员工根本无法反驳。
遂,“甄味小厨”的员工亲近沈慧是真,敬畏她也是真。
沈慧和余静好先吃完,出来交待了孙亚洁一声,提前离开了。
“我跟设计院的王设计师约好时间了,明天早上九点,直接在咱们的‘甄味酒店’见。”在路上,沈慧说。
夏天的暑气渐渐的散了些许,已经十月的天,尤其是晚上,阵阵夜风,带来浅浅的凉意,吹散了白昼的热气。
余静好挽着沈慧的胳膊,点点头,声音有些激动,“妈,我只要一想到咱们家有了那么大一块地,哪怕不开酒店,就那么空着,我半夜里都要笑醒。”
可不嘛,“甄味酒店”那地儿,现在是z市的二环,可在十年后,那可是正儿八经的市中心啊!是和现在的正街可是不分伯仲的存在。
更是未来z市人流量最多的地方。
而现在,这么好的地段,她们竟然也拥有了一部分的所有权。
哦,对了,以后这个地方还有个名字呐,“月湖广场”。左邻护城河,沿着护城河一直走过去的南湖,在未来会被政|府重新规划修整,直接在上面建一条跨湖大桥,名为“镜月湖大桥”,从镜月湖大桥上走过去,便是未来的外环线,不仅节省了路程,更是疏通了市中心的交通堵塞问题。
镜月湖大桥下来,一边是外环线,一边是直达市中心的路,简直不要太方便。
所以,余静好只要一想到,她妈妈已经买下了现在的“甄味酒店”的地址,土地证上虽然写的不是她的名字,可是,心里的激动之情根本压抑不住。
沈慧明白余静好的意思。
在存款里的数字越来越多的时候,她第一时间想的便是买房子,买一套属于她和女儿两人的房子,这样才真正有了归属。
虽然,住宅房没有买,而是买了“甄味酒店”,如今想来,其实也这未必就是坏事。
从余静好当初用尽心力的去设计“甄味小厨”,去研究菜单,在面对是否要买下厂房的时候,衡量了各种利弊之后,她想,对于女儿来说,可能买厂房开酒店,大概是要比买房子来的更重要了吧。
“所以啊,明天见到了王设计师,你尽量把你自己的想法说出来,你们彼此好好沟通。”沈慧说。
余静好重重的点了点头。
昏黄的路灯下,两人的影子被无限的拉长,带着对未来美好的期许,在这满天星辰的夜里,慢慢的沉睡。
翌日,余静好起了个早,和沈慧在家做了早饭吃,又收拾了下家里,八点出的门。
从小院去到护城河,比去东街要近很多。
出门左转,从巷子里出去,便是护城河了,顺着护城河走过去,十多分钟的样子。
最近的太阳都还算不错,清晨八点,太阳已经冒出了头,东边的朝霞红艳似火,叫醒了沉睡中的城市。
初秋,树梢的浓绿慢慢转为枯黄,粗壮的梧桐树开始落叶,有些坑洼的柏油路面上,铺上了浅浅一层金黄的树叶,走上去,细细碎碎的“咔咔咔”声。
护城河边的杨柳树落在护城河河面上,微风拂过,河面微漾,细长的柳条随着水流的方向慢慢晃动着。
余静好站在护城河边上深深的吸一口气,只觉得心旷神怡,还没被汽车尾气污染的z市,其实和乡下没太大的区别。
“妈,咱以后建一幢房子,一定要后靠山,前有湖。”余静好和沈慧走在护城河边上。
沈慧笑笑,“想法倒是不错,就是不知道咱得卖出去多少盘菜,才能赚回来一幢房子的钱。”
说着顿了顿,“这还得前有湖后靠山,我怕是菜卖出去不少,找不着建房子的地方了。”
余静好听的大笑,“我都想好了,就舅舅家后面那块儿。现在我舅舅不是在家整果园嘛,到时候他要么跟村里租地,要么就直接买下来。那块地儿就离着我舅舅家不远,到时候让他帮着村里说说。”
沈平和罗翠芬自从八月底来了那么一趟城里之后,再没问过余静好说的养殖场的事,反倒开始研究果园,大棚水果的事儿。
听沈清泉说,家里远的几块还不错的水田已经找好租户了,租钱都已经拿到手了。
靠近家里的一块平整的田因为刚收割了谷子,倒没动,也没翻田灌水,眼见着别人都开始种棉花了,他们家还没动静。
最近,村里的人都在背后议论着呢。
先是把田出租出去了,这自己家剩下的几亩田也不见动,真不知道这沈平和罗翠芬两口子在想什么。
不论沈家村议论的如何热闹,沈平和罗翠芬倒是沉稳,完全按照自己的步调,一步一步的在走。
因为没种过大棚蔬菜水果,前几天,两人还专门去农场里请教了几个专家,还让专家推荐了好几本种植果园和大棚种植的书,特意买了回来,平日里在家一边看一边学习。
十月,家里收割的稻谷已经拉去农场卖掉了,也而不过换来一万多块钱。
转头在十月中旬进了城,准备去采买大棚需要的材料,还要打听打听哪里有果树苗卖。只是,这天,刚好就是余静好和沈慧约王设计师谈装修的这一天,一下子,两边错开了。
沈平去了小院,家里没有人,他现在还不知道自己的妹妹和外甥女已经买了好大一块地,正准备开大酒店的事儿,他只是以为这两人是去了“甄味小厨”。
当他站在店门口,看着招牌上的“甄味小厨”四个字的时候,还楞了好一会儿。
直到看见大厨张强从里面走出来,他才进去。
“这怎么换名字啦?”沈平问。
张强倒了杯水,边喝边说,“咱们的‘甄味’已经是‘甄味集团’,老板在护城河那边买了间建好的工厂厂房,最近要开始装修了,那边是‘甄味酒店’,咱们这边自然就成了‘小厨’啦。”
沈平听完张强的话,一下子反应不过来。
沈慧和好好买了块厂房?“甄味”变成“甄味集团”了?“甄味”改名为“甄味小厨”,然后还有“甄味酒店”?
一个又一个问题迎面砸了过来,沈平还没来得及完全消化,就听见张强又说:“当初我以为老板顶多能开个大点的餐厅,我也有个安身之处,没想到,这才过了一年的时间,这么间小小的餐厅,竟然就成了公司了,简直让人难以想象啊!”
听着张强的感慨,沈平跟着点头。
是啊,简直令人难以想象。
他这里的果园刚开了头,妹妹又甩了自己一大截,看来,不论他怎么追赶,怕是都追不上了。
随即,沈平摇摇头,什么追赶呀?我这是见妹妹日子过好了,总不能自己还不求上进吧?
再说了,以后妹妹是大老板了,总不能走出去,让人家说,妹妹家里还有个穷的揭不开锅的哥哥,那多不合适啊!
想到这些,沈平一下子跟打了鸡血似的。
张强现在是“甄味小厨”的大厨了,不仅要做菜,整个后厨都是他的责任了。
这会儿,市场那边送过来的新鲜菜后厨已经收检好了,他得去核实一下,然后再做后面的安排。
他端着大的搪瓷水杯,一边走一边想:希望老板越做越大,以后啊,指不定还能把他给调过去酒店那边工作,不说钱多钱少,但能发挥的余地肯定是更多的。
自从东街的“甄味”更名为“甄味小厨”以后,张强心里就有了想法了。
当然,他还没有傻到直接去找老板谈,大家一起合作了快一年了,不说多了解,但平时里的行事还是能看出几分的。他知道,只要他踏踏实实的在这儿干活,没什么旁的心思,哪怕他不说,就凭着他这一手的好厨艺,老板也不可能不想着他。
想着这些,张强已经进了后厨,放下手里的搪瓷水杯,说了声:“好好干活啦。”
沈平看了眼后厨,张强说话的声音断断续续的传过来,后厨的工作人员有条不紊的行动者。大厅的几个服务员也在孙亚洁的安排之下,擦桌子的擦桌子,摆餐盘的摆餐盘,甚至连可活动的凳子都摆放的异常整齐。
整个大厅一眼看过去,整洁明亮,让人能够很是放心的用餐。丝毫不像有些餐厅,能够看见积垢。
可见,只要人努力上进,不论你曾经陷入怎样的低谷,世界依然不会抛弃你。总有一天,你带着你的积累,向阳而生。
沈平头一次心里生出如此矫情的话,是的,以沈平的性格,他是绝对想不出这样的话来的。
于他而言,想到了,什么都别说,干就完事儿了。
此时此刻,他见证了妹妹曾经的生活,也看到了妹妹努力后的成果。
可见,能够打败你的,永远都是别人,只有你自己本身。
店里,大家忙忙碌碌的,沈平也不好去打扰别人。只问孙亚洁要了纸和笔,坐在靠窗的位置,认真的写着自己的“计划书”。
大棚的材料需要买多少,预算是多少。
大棚的果苗需要买多少,预算又是多少。
等等,一条一条的写的分明。
不清楚价格的,便在后面注明价格不明。
因着听了张强的一番话,沈平把需要采购的材料都增加了一些,之前他听余静好说了大棚草莓,原本只打算买这一种的,这会儿思来想去,还是打算多买几种,多尝试,或许就成功了呢?
想法是好的,大棚材料,果苗,果树,肥料,这么一算下来,手里的钱完全不够。
沈平有些纠结。
如果是之前,问沈慧借钱,哪怕再不好意思开口,想到家里的,想到自己曾经说的,要成为沈慧的依靠,他都会舍下这个脸,可如今,妹妹可是要做大生意的人,虽说这个餐厅赚钱,但是,就凭他想着,怕是手里的钱也是很紧张的。
顿时,沈平眉心紧蹙,或者,去大队问书记打借条?
每个农场大队都是可以借钱的,等收成之后再还钱,这就跟个定律一样,维持了这么久。
然而,他借钱不是为了种田,也不知道书记会不会同意?
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赵成想跟着张强学厨艺,张强明里没说什么,可平日里却明里暗里的在观察着,时长会多安排些活儿给他做。
从赵成来店里工作到现在,张强心里暗暗点头,六月的时候到底是松了口。
因着张强收了赵成为徒,再加上店里生意着实好,后厨早就添了好几个人了。
大厨也请了一个,现在算下来,厨师就有三个了,杂工也有四个。
赵成刚来这里工作时,那会儿工作人员不算多,而赵成也有想学厨的想法,遂,一开始像备菜的活儿他都会抢着干,刀工虽说没有十分好,但也有了两三分厨师的模样了。
最近,偶尔一些简单的菜,张强都会让赵成做,尤其是平时的员工餐,张强为了锻炼赵成,现在都是赵成一人完成。
余静好到店里的时候,已经快六点半了,夕阳的余晖洒满了天际,街道两边栽种的桂花树,空气里已经隐隐约约可以闻到些许淡淡的甜香味了。
这会儿,正是晚市的高峰期。
就连孙亚洁都端着托盘,穿梭于大厅后厨之间,余光瞟到余静好,忙招手,“好好,赶紧的,要忙不过来了。”
余静好“哎”了一声,把自己的东西放在柜台后面,穿上店里每个员工都必须穿的订制围裙,开始了跑堂小妹的兼职。
孙亚洁知道余静好是从学校里回来的,中间去后厨给余静好拿了两块刚烤出来的鸡蛋糕,让她填填肚子,才继续使唤奴役。
沈慧回来的时候,已经快九点了,店里也只剩下两三桌的样子。
赵成便开始做员工餐。
为了不影响客人用餐,平时,员工都是在包厢里吃饭的,只留下两三个人在大厅着。
事先给盯大厅的人留出饭菜,其他人再吃。
员工餐相对简单许多,菜色不算很多,但胜在分量。不多一会儿,十人桌的大桌已经摆了好几大盆菜了。
孙亚洁让沈慧余静好和大厨先过去吃,又招呼几个员工,她自己和另两个服务员加收银员守在大厅里。
“甄味小厨”这边的氛围还不错,沈慧不太让人有距离感,平时大家说话也挺随便的,但是在工作上,任何人面对沈慧倒是不敢马虎,或是敷衍了事。
自从“甄味集团”注册以后,余静好便说要有员工手册。
所以,如果谁因为沈慧看着似乎很软而有所敷衍的话,沈慧也不会说话严厉,她只是拿出员工手册,将对方那里做的不对一一指出来,让员工根本无法反驳。
遂,“甄味小厨”的员工亲近沈慧是真,敬畏她也是真。
沈慧和余静好先吃完,出来交待了孙亚洁一声,提前离开了。
“我跟设计院的王设计师约好时间了,明天早上九点,直接在咱们的‘甄味酒店’见。”在路上,沈慧说。
夏天的暑气渐渐的散了些许,已经十月的天,尤其是晚上,阵阵夜风,带来浅浅的凉意,吹散了白昼的热气。
余静好挽着沈慧的胳膊,点点头,声音有些激动,“妈,我只要一想到咱们家有了那么大一块地,哪怕不开酒店,就那么空着,我半夜里都要笑醒。”
可不嘛,“甄味酒店”那地儿,现在是z市的二环,可在十年后,那可是正儿八经的市中心啊!是和现在的正街可是不分伯仲的存在。
更是未来z市人流量最多的地方。
而现在,这么好的地段,她们竟然也拥有了一部分的所有权。
哦,对了,以后这个地方还有个名字呐,“月湖广场”。左邻护城河,沿着护城河一直走过去的南湖,在未来会被政|府重新规划修整,直接在上面建一条跨湖大桥,名为“镜月湖大桥”,从镜月湖大桥上走过去,便是未来的外环线,不仅节省了路程,更是疏通了市中心的交通堵塞问题。
镜月湖大桥下来,一边是外环线,一边是直达市中心的路,简直不要太方便。
所以,余静好只要一想到,她妈妈已经买下了现在的“甄味酒店”的地址,土地证上虽然写的不是她的名字,可是,心里的激动之情根本压抑不住。
沈慧明白余静好的意思。
在存款里的数字越来越多的时候,她第一时间想的便是买房子,买一套属于她和女儿两人的房子,这样才真正有了归属。
虽然,住宅房没有买,而是买了“甄味酒店”,如今想来,其实也这未必就是坏事。
从余静好当初用尽心力的去设计“甄味小厨”,去研究菜单,在面对是否要买下厂房的时候,衡量了各种利弊之后,她想,对于女儿来说,可能买厂房开酒店,大概是要比买房子来的更重要了吧。
“所以啊,明天见到了王设计师,你尽量把你自己的想法说出来,你们彼此好好沟通。”沈慧说。
余静好重重的点了点头。
昏黄的路灯下,两人的影子被无限的拉长,带着对未来美好的期许,在这满天星辰的夜里,慢慢的沉睡。
翌日,余静好起了个早,和沈慧在家做了早饭吃,又收拾了下家里,八点出的门。
从小院去到护城河,比去东街要近很多。
出门左转,从巷子里出去,便是护城河了,顺着护城河走过去,十多分钟的样子。
最近的太阳都还算不错,清晨八点,太阳已经冒出了头,东边的朝霞红艳似火,叫醒了沉睡中的城市。
初秋,树梢的浓绿慢慢转为枯黄,粗壮的梧桐树开始落叶,有些坑洼的柏油路面上,铺上了浅浅一层金黄的树叶,走上去,细细碎碎的“咔咔咔”声。
护城河边的杨柳树落在护城河河面上,微风拂过,河面微漾,细长的柳条随着水流的方向慢慢晃动着。
余静好站在护城河边上深深的吸一口气,只觉得心旷神怡,还没被汽车尾气污染的z市,其实和乡下没太大的区别。
“妈,咱以后建一幢房子,一定要后靠山,前有湖。”余静好和沈慧走在护城河边上。
沈慧笑笑,“想法倒是不错,就是不知道咱得卖出去多少盘菜,才能赚回来一幢房子的钱。”
说着顿了顿,“这还得前有湖后靠山,我怕是菜卖出去不少,找不着建房子的地方了。”
余静好听的大笑,“我都想好了,就舅舅家后面那块儿。现在我舅舅不是在家整果园嘛,到时候他要么跟村里租地,要么就直接买下来。那块地儿就离着我舅舅家不远,到时候让他帮着村里说说。”
沈平和罗翠芬自从八月底来了那么一趟城里之后,再没问过余静好说的养殖场的事,反倒开始研究果园,大棚水果的事儿。
听沈清泉说,家里远的几块还不错的水田已经找好租户了,租钱都已经拿到手了。
靠近家里的一块平整的田因为刚收割了谷子,倒没动,也没翻田灌水,眼见着别人都开始种棉花了,他们家还没动静。
最近,村里的人都在背后议论着呢。
先是把田出租出去了,这自己家剩下的几亩田也不见动,真不知道这沈平和罗翠芬两口子在想什么。
不论沈家村议论的如何热闹,沈平和罗翠芬倒是沉稳,完全按照自己的步调,一步一步的在走。
因为没种过大棚蔬菜水果,前几天,两人还专门去农场里请教了几个专家,还让专家推荐了好几本种植果园和大棚种植的书,特意买了回来,平日里在家一边看一边学习。
十月,家里收割的稻谷已经拉去农场卖掉了,也而不过换来一万多块钱。
转头在十月中旬进了城,准备去采买大棚需要的材料,还要打听打听哪里有果树苗卖。只是,这天,刚好就是余静好和沈慧约王设计师谈装修的这一天,一下子,两边错开了。
沈平去了小院,家里没有人,他现在还不知道自己的妹妹和外甥女已经买了好大一块地,正准备开大酒店的事儿,他只是以为这两人是去了“甄味小厨”。
当他站在店门口,看着招牌上的“甄味小厨”四个字的时候,还楞了好一会儿。
直到看见大厨张强从里面走出来,他才进去。
“这怎么换名字啦?”沈平问。
张强倒了杯水,边喝边说,“咱们的‘甄味’已经是‘甄味集团’,老板在护城河那边买了间建好的工厂厂房,最近要开始装修了,那边是‘甄味酒店’,咱们这边自然就成了‘小厨’啦。”
沈平听完张强的话,一下子反应不过来。
沈慧和好好买了块厂房?“甄味”变成“甄味集团”了?“甄味”改名为“甄味小厨”,然后还有“甄味酒店”?
一个又一个问题迎面砸了过来,沈平还没来得及完全消化,就听见张强又说:“当初我以为老板顶多能开个大点的餐厅,我也有个安身之处,没想到,这才过了一年的时间,这么间小小的餐厅,竟然就成了公司了,简直让人难以想象啊!”
听着张强的感慨,沈平跟着点头。
是啊,简直令人难以想象。
他这里的果园刚开了头,妹妹又甩了自己一大截,看来,不论他怎么追赶,怕是都追不上了。
随即,沈平摇摇头,什么追赶呀?我这是见妹妹日子过好了,总不能自己还不求上进吧?
再说了,以后妹妹是大老板了,总不能走出去,让人家说,妹妹家里还有个穷的揭不开锅的哥哥,那多不合适啊!
想到这些,沈平一下子跟打了鸡血似的。
张强现在是“甄味小厨”的大厨了,不仅要做菜,整个后厨都是他的责任了。
这会儿,市场那边送过来的新鲜菜后厨已经收检好了,他得去核实一下,然后再做后面的安排。
他端着大的搪瓷水杯,一边走一边想:希望老板越做越大,以后啊,指不定还能把他给调过去酒店那边工作,不说钱多钱少,但能发挥的余地肯定是更多的。
自从东街的“甄味”更名为“甄味小厨”以后,张强心里就有了想法了。
当然,他还没有傻到直接去找老板谈,大家一起合作了快一年了,不说多了解,但平时里的行事还是能看出几分的。他知道,只要他踏踏实实的在这儿干活,没什么旁的心思,哪怕他不说,就凭着他这一手的好厨艺,老板也不可能不想着他。
想着这些,张强已经进了后厨,放下手里的搪瓷水杯,说了声:“好好干活啦。”
沈平看了眼后厨,张强说话的声音断断续续的传过来,后厨的工作人员有条不紊的行动者。大厅的几个服务员也在孙亚洁的安排之下,擦桌子的擦桌子,摆餐盘的摆餐盘,甚至连可活动的凳子都摆放的异常整齐。
整个大厅一眼看过去,整洁明亮,让人能够很是放心的用餐。丝毫不像有些餐厅,能够看见积垢。
可见,只要人努力上进,不论你曾经陷入怎样的低谷,世界依然不会抛弃你。总有一天,你带着你的积累,向阳而生。
沈平头一次心里生出如此矫情的话,是的,以沈平的性格,他是绝对想不出这样的话来的。
于他而言,想到了,什么都别说,干就完事儿了。
此时此刻,他见证了妹妹曾经的生活,也看到了妹妹努力后的成果。
可见,能够打败你的,永远都是别人,只有你自己本身。
店里,大家忙忙碌碌的,沈平也不好去打扰别人。只问孙亚洁要了纸和笔,坐在靠窗的位置,认真的写着自己的“计划书”。
大棚的材料需要买多少,预算是多少。
大棚的果苗需要买多少,预算又是多少。
等等,一条一条的写的分明。
不清楚价格的,便在后面注明价格不明。
因着听了张强的一番话,沈平把需要采购的材料都增加了一些,之前他听余静好说了大棚草莓,原本只打算买这一种的,这会儿思来想去,还是打算多买几种,多尝试,或许就成功了呢?
想法是好的,大棚材料,果苗,果树,肥料,这么一算下来,手里的钱完全不够。
沈平有些纠结。
如果是之前,问沈慧借钱,哪怕再不好意思开口,想到家里的,想到自己曾经说的,要成为沈慧的依靠,他都会舍下这个脸,可如今,妹妹可是要做大生意的人,虽说这个餐厅赚钱,但是,就凭他想着,怕是手里的钱也是很紧张的。
顿时,沈平眉心紧蹙,或者,去大队问书记打借条?
每个农场大队都是可以借钱的,等收成之后再还钱,这就跟个定律一样,维持了这么久。
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