酒店半年计划
马骏走了之后,易小海跟赵宇两个人在办公室里商量酒店的下一步发展计划。
酒店现在正式开业有四家店,在筹备的一家店,还有三处已经购买的房产。
金陵的三家店已经步入正轨,除了光华路的生意差了点,其它两家的生意很好,盈利能力不错。
魔都一号店,虽然才开业,但是因为位置好,加上开业当天签下的两个大客户,生意暂时不需要担心。
燕京大栅栏店已经进入拆除阶段,接下来就是设计和施工,预计在9月份开业,而观景大厦暂时不会开发。
省内的中吴和姑苏店铺已经买好了,但是市场太小,暂时不会进入筹备阶段。
酒店在一年时间,从一家店,变成五家店,这样的发展速度非常快,但是面临的问题也非常多。
快速的扩张导致人才培训跟不上,服务质量有所下降。
五家店铺的分布跨度大,造成了管理效率低下,宣传力度跟不上,没有形成品牌效应。
这些问题都需要去解决。
赵宇做事以稳为主,他的建议是,酒店在今年不要再扩张,慢慢的消化巩固一下这段时间的发展,同时也给一部分人成长的时间,把基础打牢。
他的这种方式是比较稳健,不会出现根基不稳的情况,但是这样势必影响酒店扩张的速度。
现在距离千禧年越来越近,时间就是金钱,易小海不能慢下来,他需要在发展和稳定之间找到一个平衡。
“今年不再开发其它城市的市场,把精力和重点全部放在现在的三座城市……”
“金陵做为大本营,要占领更多的市场份额,并且承担大部分的人员培训任务,今年增加一家分店……”
“魔都做为国际大都市,辐射长三角,市场广阔,在年内需要增加2家店,占领市场的同时,兼顾酒店品牌的宣传……”
“燕京是华夏首都,是华夏的窗口,下半年除了要增加一家店,还要用环宇广场,打造易氏度假酒店第一家城市旗舰店,扩大酒店的知名度……
“即保证酒店的扩张速度,也能兼顾到管理,还能达到培训人才的目的……”
“我们争取要在千禧年之前拥有10间酒店,这样培训的速度才会大大的提高,到了那时候,就是酒店疯狂扩张的时候……以燕京、金陵和魔都为中心,对外辐射……燕京向南面和西面带动鲁、冀,豫地区,金陵向西带动皖、赣市场,魔都向南辐射浙省,覆盖华北、华东、东南……”
“另外在管理人员的使用上,不管是新人老人,不管是经验够不够,只要人品过关,肯吃苦、愿意上进的,就大胆的启用,我们给他们时间,跟着酒店一起成长……”
“酒店的品牌宣传上,主要以内部宣传为主,酒店的客房用品都要印上酒店的logo,增加客人对酒店的印象,其次就是燕京的城市旗舰店,做出我们的招牌……”
赵宇对易小海的这种扩张方式还是表示了担忧:“下半年燕京、魔都和金陵一共增加4家店,人员培训肯定会跟不上的……”
“这个问题我想过了,用利益换取时间……从现在开始,金陵三家店的人员全部增加5成,代价大一点没有关系……”
“会不会太着急了一些?”
“到千禧年之后,扩张的代价会大很多,所以今年扩张不能停,其它城市酒店的选址工作要继续,有合适的地方,先买下来放着……”
易小海那么自信,赵宇也没有再反对,他会在具体实施的时候进行微调整。
“那个V系统怎么样了?”
“金陵的三家店和总公司都在开始试用了,对工作效率有很大的帮助,偶尔会有一些小问题需要调试,问题不大,最麻烦的就是网速有些慢……”
“金陵正在退铜光纤,主要线路的光纤更换今年应该能完成,到时候网速应该不成问题……”
现在国内的主要城市,都在对主要线路进行换光纤,等到全部更换结束,易小海会给相关部门投资一笔钱,适当的给公司特殊待遇。
易小海工作安排完,赵宇拿出几张小卡片,递给易小海:“这是酒店的logo样品,下午才送过来的……”
“这么快?”
易小海从赵宇手上拿过卡片。
酒店的logo是一个简笔大厦的形状,大厦里面是易的拼音,大写的Y小写的i。
简单,清爽,让人能很容易记住。
“就按这个来……”
易小海喜欢简单,对这个logo很满意:“一会让后勤统计一下,需要的被单被套、五巾的数量,明天我有一个朋友过来,你安排一下,把合同签一下……”
“好,我一会去安排……”
“记得把酒店现在用的毛巾给他几份,把规格跟他说清楚一点……”
“我派个人跟着他,等他们样品做出来,我看过确认再开始大规模生产,这样也避免出现问题……”
易小海专门交代,那这个朋友肯定不一帮,赵宇知道应该怎么做。
“那这事就交给你了……”
易小海看了看外面:“都这么晚了……”
不知不觉,两人聊了一个下午。
“晚上跟环宇地产的饭局你去不去?”
易小海摇摇头:“我跟明哥、骏哥他们有事要谈……”
………
耀光外贸的大草坪上,烟雾缭绕的烧烤箱边上,两个厨师正在翻动手中各种各样的串。
不远处,马骏、易小海和江明三人坐在宽大的沙发上喝酒。
江明从花古国际离开之后,成立了一家公司,买下花古国际在金陵和魔都的两栋百货大楼,准备开始装修。
他现在资金充足,加上做外贸生意期间,累积的人脉,万事俱备,只等着装修好,就要大干一场。
“明哥,你早就应该出来单干了,就凭你的能力,随便干什么都比在那里受气强一百倍……”
马骏有什么说什么,易小海踢了他一脚。
江明笑笑没有在意:“外公那么大年纪还要管理集团那么多的事,我就是心疼外公……”
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酒店现在正式开业有四家店,在筹备的一家店,还有三处已经购买的房产。
金陵的三家店已经步入正轨,除了光华路的生意差了点,其它两家的生意很好,盈利能力不错。
魔都一号店,虽然才开业,但是因为位置好,加上开业当天签下的两个大客户,生意暂时不需要担心。
燕京大栅栏店已经进入拆除阶段,接下来就是设计和施工,预计在9月份开业,而观景大厦暂时不会开发。
省内的中吴和姑苏店铺已经买好了,但是市场太小,暂时不会进入筹备阶段。
酒店在一年时间,从一家店,变成五家店,这样的发展速度非常快,但是面临的问题也非常多。
快速的扩张导致人才培训跟不上,服务质量有所下降。
五家店铺的分布跨度大,造成了管理效率低下,宣传力度跟不上,没有形成品牌效应。
这些问题都需要去解决。
赵宇做事以稳为主,他的建议是,酒店在今年不要再扩张,慢慢的消化巩固一下这段时间的发展,同时也给一部分人成长的时间,把基础打牢。
他的这种方式是比较稳健,不会出现根基不稳的情况,但是这样势必影响酒店扩张的速度。
现在距离千禧年越来越近,时间就是金钱,易小海不能慢下来,他需要在发展和稳定之间找到一个平衡。
“今年不再开发其它城市的市场,把精力和重点全部放在现在的三座城市……”
“金陵做为大本营,要占领更多的市场份额,并且承担大部分的人员培训任务,今年增加一家分店……”
“魔都做为国际大都市,辐射长三角,市场广阔,在年内需要增加2家店,占领市场的同时,兼顾酒店品牌的宣传……”
“燕京是华夏首都,是华夏的窗口,下半年除了要增加一家店,还要用环宇广场,打造易氏度假酒店第一家城市旗舰店,扩大酒店的知名度……
“即保证酒店的扩张速度,也能兼顾到管理,还能达到培训人才的目的……”
“我们争取要在千禧年之前拥有10间酒店,这样培训的速度才会大大的提高,到了那时候,就是酒店疯狂扩张的时候……以燕京、金陵和魔都为中心,对外辐射……燕京向南面和西面带动鲁、冀,豫地区,金陵向西带动皖、赣市场,魔都向南辐射浙省,覆盖华北、华东、东南……”
“另外在管理人员的使用上,不管是新人老人,不管是经验够不够,只要人品过关,肯吃苦、愿意上进的,就大胆的启用,我们给他们时间,跟着酒店一起成长……”
“酒店的品牌宣传上,主要以内部宣传为主,酒店的客房用品都要印上酒店的logo,增加客人对酒店的印象,其次就是燕京的城市旗舰店,做出我们的招牌……”
赵宇对易小海的这种扩张方式还是表示了担忧:“下半年燕京、魔都和金陵一共增加4家店,人员培训肯定会跟不上的……”
“这个问题我想过了,用利益换取时间……从现在开始,金陵三家店的人员全部增加5成,代价大一点没有关系……”
“会不会太着急了一些?”
“到千禧年之后,扩张的代价会大很多,所以今年扩张不能停,其它城市酒店的选址工作要继续,有合适的地方,先买下来放着……”
易小海那么自信,赵宇也没有再反对,他会在具体实施的时候进行微调整。
“那个V系统怎么样了?”
“金陵的三家店和总公司都在开始试用了,对工作效率有很大的帮助,偶尔会有一些小问题需要调试,问题不大,最麻烦的就是网速有些慢……”
“金陵正在退铜光纤,主要线路的光纤更换今年应该能完成,到时候网速应该不成问题……”
现在国内的主要城市,都在对主要线路进行换光纤,等到全部更换结束,易小海会给相关部门投资一笔钱,适当的给公司特殊待遇。
易小海工作安排完,赵宇拿出几张小卡片,递给易小海:“这是酒店的logo样品,下午才送过来的……”
“这么快?”
易小海从赵宇手上拿过卡片。
酒店的logo是一个简笔大厦的形状,大厦里面是易的拼音,大写的Y小写的i。
简单,清爽,让人能很容易记住。
“就按这个来……”
易小海喜欢简单,对这个logo很满意:“一会让后勤统计一下,需要的被单被套、五巾的数量,明天我有一个朋友过来,你安排一下,把合同签一下……”
“好,我一会去安排……”
“记得把酒店现在用的毛巾给他几份,把规格跟他说清楚一点……”
“我派个人跟着他,等他们样品做出来,我看过确认再开始大规模生产,这样也避免出现问题……”
易小海专门交代,那这个朋友肯定不一帮,赵宇知道应该怎么做。
“那这事就交给你了……”
易小海看了看外面:“都这么晚了……”
不知不觉,两人聊了一个下午。
“晚上跟环宇地产的饭局你去不去?”
易小海摇摇头:“我跟明哥、骏哥他们有事要谈……”
………
耀光外贸的大草坪上,烟雾缭绕的烧烤箱边上,两个厨师正在翻动手中各种各样的串。
不远处,马骏、易小海和江明三人坐在宽大的沙发上喝酒。
江明从花古国际离开之后,成立了一家公司,买下花古国际在金陵和魔都的两栋百货大楼,准备开始装修。
他现在资金充足,加上做外贸生意期间,累积的人脉,万事俱备,只等着装修好,就要大干一场。
“明哥,你早就应该出来单干了,就凭你的能力,随便干什么都比在那里受气强一百倍……”
马骏有什么说什么,易小海踢了他一脚。
江明笑笑没有在意:“外公那么大年纪还要管理集团那么多的事,我就是心疼外公……”
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