第419章萌萌炸油条
第一次卖豆腐,陈青山也没敢做太多,泡的豆子是三百斤。
对于这个事情,其实萧华倩还是有些小想法的,总觉得陈青山不管做什么事情,都太求稳了。
她就觉得你照着五百斤的黄豆泡也是没问题的,不管是大豆腐还是干豆腐,她都喜欢吃呢,别人应该也没差。
她哪里知道陈青山的心思是啥,很怕赔。
确实没有冯佳明或是楚天奇有钱,家里边倒是有“宝物”。
那些从海里捞上来的黑珍珠都是价值连城的,可是他却没有半点往外卖的心思。
这是闺女找到的,虽然最近对这些黑珍珠没啥兴趣了,光惦记着跟小动物们玩,那也得给闺女留着当嫁妆。
家里边现在用钱的地方太多,现在还没到他能够肆意挥霍的时候。就怕豆腐卖不动,到时候都得坏掉。
对于这次做豆腐他也是非常上心的,半夜起来也跟着一起做。
俩大丫头本来也是想跟着玩一玩的,只不过睡神不允许,没到晚上十点钟就带着萌萌睡美美觉了。
来到了村子里生活,你就别指望还能保留城里的那一套。想要玩到后半夜再睡?刚来还有些机会,住上两天就得随波逐流了。
别看昨天夜里跟着做豆腐了,早晨的陈青山也是精神头十足。大锅里倒油,准备炸油条。
这个事情他也酝酿了好久,只不过这个手艺也不是那么好掌握。
看似很简单,砍下两条面捏在一起,拉长后丢在油锅里就行。可是真正做起来,哪里是那么轻松啊。
以前炸油条差不多都是往里边加明矾,就是为了油条炸好之后能够蓬松,不那么硬。陈青山则是用的酵母粉,和面的时候还往里加了几个鸡蛋。
睡醒的萌萌看到他要炸油条,急火火的洗完脸,然后就凑了过来。
“萌萌,把这两条面放一起,拍一下。”陈青山说道。
小家伙喜滋滋的拎起一条面摞好,然后伸出小手从头拍到尾。
“现在拎着两头,把面给拉长,然后丢油锅里就行。”陈青山又接着说道。
这个活也简单啊,小家伙拎起来,用力的一扯,面就被拉长了。只不过因为小家伙用力过大,这个油条略显苗条。
丢到油锅里,小家伙的大眼睛就盯着瞅。
“爸爸、爸爸,鼓起来了。”
看到油条膨起,给萌萌都开心得不行。
“你们俩要不要试试?”陈青山看向了俩大丫头。
“哈哈哈,那是必须要试一下的啊。”萧华倩喜滋滋的凑了过来。
秋寒月略显矜持,不过也是凑到了锅边上,比萧华倩的动作都要麻利。
对于她们来讲,别看比萌萌大很多,炸油条的工龄要比萌萌晚上一分钟。以前哪里干过这样的活?
然后炸油条的活就被这三位给包揽了,要不是陈青山稍稍管控了一下,恐怕锅里都得堆满。
“青山哥,这个黑色的面是啥面啊?”萧华倩问道。
“这个是用红糖和的面,炸完了应该有些焦脆的口感。”陈青山说道。
“你们可以先吃,我还得多炸一些给村里的老人们送去。咱可不是吹,就这个油条,你放凉了都不带硬的呢。”
虽然陈青山这么说了,俩大丫头确实也有点小馋。但是也就是掰了一小截,尝尝味。
这个毕竟是自己跟着参与了嘛,吃起来味道顶呱呱。外脆里嫩的口感,还带着面香,真的很不错。
“爸爸,是萌萌炸的。”边上的萌萌咬了一大口,也发表了自己的看法。
“对,萌萌炸的,萌萌很厉害呢。”陈青山夸了一句。
“爸爸,为啥要把它们捏在一起炸啊?”萌萌抛出来一个小问题。
“呃……,这个吧,主要是那个啥,它们放在一起就能鼓起来,要不然就都炸成面棍了,那不是油条。”陈青山一本正经的说道。
秋寒月瞄了他一眼,这又是糊弄萌萌呢呗。其实她也挺好奇,不知道为啥油条就得哥俩好的凑一起来炸。
虽然陈青山的答案有些糊弄人,不过对于萌萌来讲已经算是很不错的答复了。
别看萌萌今天是第一次跟着炸油条,现在抻面片也是有模有样。不会像第一根那样抻成大长腿了,炸出来的油条都是小胖墩。
油条炸了不少,连同豆腐脑给村里的老人们送过去。陈青山又将和了红糖的面擀成饼,放到油锅里炸。
这个就很明显了,虽然这个汤饼也鼓起来一些,但是跟油条那样的胖子相比真的差很多。
全都弄利索了,今天的早餐也正式开动。
主食就是油条和炸的油糖饼了,菜式就是豆腐脑和豆浆。
让陈青山略微有些郁闷的是,他本来是重点推荐油条的,可是丫头们对油糖饼更意一些。
带着红糖的香味,表皮也更脆。焦甜、脆脆的口感,再搭配上一勺滋味十足的豆腐脑,那可是真的不得了。
女孩子都比较喜欢吃甜食嘛,反正在丫头们的心里边都能够把这个当日常的小零食吃。
“爸爸,明天还炸油条么?”萌萌晃悠着小腿问道。
“明天啊,咱们就得研究别的了。不能总是吃太多油炸食品,要不然你也会变成跟油条一样的小胖墩。”陈青山说道。
“爸爸,那明天吃啥啊?”小家伙又接着问道。
“萌萌想吃啥?”陈青山好奇的问道。
这是一个简单的小问题,一下子就给萌萌难住了。自己想吃啥啊?
皱着小眉头仔细想了想,然后小家伙就舀了一勺豆腐脑,“爸爸做啥萌萌吃啥,都好吃。”
“哈哈哈……,你咋就这么鬼精灵。”陈青山乐得不行。
别的人也是乐得不行,就小家伙这个精灵劲儿才是最招人稀罕的。现在又把问题给你丢回来,你自己琢磨去吧。
油炸的食品确实不能多吃,哪怕陈青山再宠小家伙,早餐也得搭配着来。
这还是自家炸的呢,要是换成了外边的那些摊子,那一锅油还不得用半年一年的?一个月吃上一次还差不多。
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对于这个事情,其实萧华倩还是有些小想法的,总觉得陈青山不管做什么事情,都太求稳了。
她就觉得你照着五百斤的黄豆泡也是没问题的,不管是大豆腐还是干豆腐,她都喜欢吃呢,别人应该也没差。
她哪里知道陈青山的心思是啥,很怕赔。
确实没有冯佳明或是楚天奇有钱,家里边倒是有“宝物”。
那些从海里捞上来的黑珍珠都是价值连城的,可是他却没有半点往外卖的心思。
这是闺女找到的,虽然最近对这些黑珍珠没啥兴趣了,光惦记着跟小动物们玩,那也得给闺女留着当嫁妆。
家里边现在用钱的地方太多,现在还没到他能够肆意挥霍的时候。就怕豆腐卖不动,到时候都得坏掉。
对于这次做豆腐他也是非常上心的,半夜起来也跟着一起做。
俩大丫头本来也是想跟着玩一玩的,只不过睡神不允许,没到晚上十点钟就带着萌萌睡美美觉了。
来到了村子里生活,你就别指望还能保留城里的那一套。想要玩到后半夜再睡?刚来还有些机会,住上两天就得随波逐流了。
别看昨天夜里跟着做豆腐了,早晨的陈青山也是精神头十足。大锅里倒油,准备炸油条。
这个事情他也酝酿了好久,只不过这个手艺也不是那么好掌握。
看似很简单,砍下两条面捏在一起,拉长后丢在油锅里就行。可是真正做起来,哪里是那么轻松啊。
以前炸油条差不多都是往里边加明矾,就是为了油条炸好之后能够蓬松,不那么硬。陈青山则是用的酵母粉,和面的时候还往里加了几个鸡蛋。
睡醒的萌萌看到他要炸油条,急火火的洗完脸,然后就凑了过来。
“萌萌,把这两条面放一起,拍一下。”陈青山说道。
小家伙喜滋滋的拎起一条面摞好,然后伸出小手从头拍到尾。
“现在拎着两头,把面给拉长,然后丢油锅里就行。”陈青山又接着说道。
这个活也简单啊,小家伙拎起来,用力的一扯,面就被拉长了。只不过因为小家伙用力过大,这个油条略显苗条。
丢到油锅里,小家伙的大眼睛就盯着瞅。
“爸爸、爸爸,鼓起来了。”
看到油条膨起,给萌萌都开心得不行。
“你们俩要不要试试?”陈青山看向了俩大丫头。
“哈哈哈,那是必须要试一下的啊。”萧华倩喜滋滋的凑了过来。
秋寒月略显矜持,不过也是凑到了锅边上,比萧华倩的动作都要麻利。
对于她们来讲,别看比萌萌大很多,炸油条的工龄要比萌萌晚上一分钟。以前哪里干过这样的活?
然后炸油条的活就被这三位给包揽了,要不是陈青山稍稍管控了一下,恐怕锅里都得堆满。
“青山哥,这个黑色的面是啥面啊?”萧华倩问道。
“这个是用红糖和的面,炸完了应该有些焦脆的口感。”陈青山说道。
“你们可以先吃,我还得多炸一些给村里的老人们送去。咱可不是吹,就这个油条,你放凉了都不带硬的呢。”
虽然陈青山这么说了,俩大丫头确实也有点小馋。但是也就是掰了一小截,尝尝味。
这个毕竟是自己跟着参与了嘛,吃起来味道顶呱呱。外脆里嫩的口感,还带着面香,真的很不错。
“爸爸,是萌萌炸的。”边上的萌萌咬了一大口,也发表了自己的看法。
“对,萌萌炸的,萌萌很厉害呢。”陈青山夸了一句。
“爸爸,为啥要把它们捏在一起炸啊?”萌萌抛出来一个小问题。
“呃……,这个吧,主要是那个啥,它们放在一起就能鼓起来,要不然就都炸成面棍了,那不是油条。”陈青山一本正经的说道。
秋寒月瞄了他一眼,这又是糊弄萌萌呢呗。其实她也挺好奇,不知道为啥油条就得哥俩好的凑一起来炸。
虽然陈青山的答案有些糊弄人,不过对于萌萌来讲已经算是很不错的答复了。
别看萌萌今天是第一次跟着炸油条,现在抻面片也是有模有样。不会像第一根那样抻成大长腿了,炸出来的油条都是小胖墩。
油条炸了不少,连同豆腐脑给村里的老人们送过去。陈青山又将和了红糖的面擀成饼,放到油锅里炸。
这个就很明显了,虽然这个汤饼也鼓起来一些,但是跟油条那样的胖子相比真的差很多。
全都弄利索了,今天的早餐也正式开动。
主食就是油条和炸的油糖饼了,菜式就是豆腐脑和豆浆。
让陈青山略微有些郁闷的是,他本来是重点推荐油条的,可是丫头们对油糖饼更意一些。
带着红糖的香味,表皮也更脆。焦甜、脆脆的口感,再搭配上一勺滋味十足的豆腐脑,那可是真的不得了。
女孩子都比较喜欢吃甜食嘛,反正在丫头们的心里边都能够把这个当日常的小零食吃。
“爸爸,明天还炸油条么?”萌萌晃悠着小腿问道。
“明天啊,咱们就得研究别的了。不能总是吃太多油炸食品,要不然你也会变成跟油条一样的小胖墩。”陈青山说道。
“爸爸,那明天吃啥啊?”小家伙又接着问道。
“萌萌想吃啥?”陈青山好奇的问道。
这是一个简单的小问题,一下子就给萌萌难住了。自己想吃啥啊?
皱着小眉头仔细想了想,然后小家伙就舀了一勺豆腐脑,“爸爸做啥萌萌吃啥,都好吃。”
“哈哈哈……,你咋就这么鬼精灵。”陈青山乐得不行。
别的人也是乐得不行,就小家伙这个精灵劲儿才是最招人稀罕的。现在又把问题给你丢回来,你自己琢磨去吧。
油炸的食品确实不能多吃,哪怕陈青山再宠小家伙,早餐也得搭配着来。
这还是自家炸的呢,要是换成了外边的那些摊子,那一锅油还不得用半年一年的?一个月吃上一次还差不多。
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