第755章铁板烧的鲜美
虽然说松岛雅在心给陈青山的评判已经low得不行了,因为在她的心里边,料理是非常神圣的一件事。
哪怕陈青山做的饭菜也有着别样的味道,他做出来的拉面也有了大师级的水准,但是他的见识太浅薄,整个人也浅薄得不行。
但是没办法,还得继续做啊。
这次的任务本质就是要试探一下陈青山,目前看来效果还是很不错的。很爱吃,这一点可以成为攻克陈青山的重要一环。
另一个突破口呢?就是陈青山那贼溜溜的眼神。
本来就是有意为之,自然也需要多多观察。陈青山跟秋寒月之间的小动作,也被她给捕捉到了。
除了陈青山的水准有些low以外,今天的行动到目前为止,还是非常成功的。
一大“船”的生鱼片在这一家三口的努力下,现在就剩下了碎冰。
萌萌小朋友对于山葵酱意得很,皱着眉头美滋滋的吃,那股气钻进鼻孔之后也是变得眉开眼笑。
松岛雅把船撤下去,然后就把小烤架给放到一边。
可以看得出来,这个小烤架要比陈青山给萌萌准备的那个都要精致很多。然后松岛雅就把帝王蟹给收拾好,将分解后的螃蟹放到了烤架上。
“就这么烤么?”陈青山好奇的问道。
“是的,帝王蟹的蟹腿肉比较多,蟹壳内的肉就比较少,剩下的这只可以留给您的家人吃。”松岛雅说道。
“谢谢啊,考虑得太周到了。我还是第一次这么吃,以前就算是去吃自助,也没有这样被招待过。”陈青山说道。
松岛雅看了他一眼,眼神搭配着好多别样的意味流转过来。然后又把边上的那个薄薄的铁板给拿起来,开始做铁板烧。
“这些食材都是从日本运过来的么?”陈青山问道。
松岛雅点了点头,“海产品都是,牛肉、鹅肝不是。等您有机会过去日本游玩,我可以请您品尝神户雪花牛肉。”
“这个牛肉听过,说是非常顶级的牛肉了。”陈青山喜滋滋的点了点头。
听到他的夸奖,松岛雅露出笑容,然后将烤制的帝王蟹腿翻转了一下,又往铁板上放了一些黄油化开。
跟国内的一些铁板做法是一样的,其实这些都是大同小异。只不过松岛雅选用的食材更加高端一些,而且也没有往上边放别的调料,就是黄油打底,盐和胡椒粉相辅。
“松岛雅,你这些盐也是很特别的么?”看了一会儿后陈青山好奇的问道。
松岛雅笑着点了点头,“是的,这些是特别调制的盐,根据食材的不同选用不同的盐,会让食材的味道更加鲜美。”
究竟能比普通的盐鲜美多少,这个事情陈青山不知道。反正等松岛雅做了一些之后,他们这一家三口吃得确实是非常满意。
这也算是铁板烧独特的魅力吧,跟烧烤不是一个味。
烧烤的话,烤制出来的食材大多都会发干。就算是食材里边还带着一些肉汁,也比较少。
铁板烧就不同了,铁板非常热,直接就将食材的表面烫熟,锁住了肉汁。正是这些汁水,才让食材的口感变得更嫩、更鲜、更香。
再加上没有放更多的调料,品尝到的就是食材本身的味道。尤其是那些鹅肝,这个是萌萌非常意的,远超其余的海鲜。
帝王蟹腿也烤好了,在处理的时候就已经把壳子斩开。现在一条条的蟹腿肉也被松岛雅给扒了出来,直接放到了盘子里。
大口吃蟹肉的感觉真的很爽,萌萌也是吃得不亦乐乎。
松岛雅是一个心思通透的人,也注意到了萌萌对鹅肝有些意犹未尽,还特别给萌萌加做了一份。
吃完了帝王蟹腿的小家伙拎着筷子就这么直接吃,一块接着一块,给边上的小熊娃又给馋完了。
虽然说刚刚吃了山葵酱,让它有些不适应。可是现在看到这一家三口都是吃不停的吃,它的吃货属性也再次占据了主动。
萌萌没办法,只好也给它的熊嘴里塞了一块。既然给了小熊娃,家里边的小伙伴们就不能厚此薄彼啊。
花花、小狼娃、油炸糕、翘耳朵、战斗鸡、小老鹰,那是必须都要跟着品尝一下的。
松岛雅看得有些心疼,这可是顶级的法国鹅肝啊,就这么喂给了小动物们吃?它们能吃出啥味啊。
心里边也在劝自己,反正这是给这一家三口的,至于说最后落到了谁的肚皮里,那就别跟着操心了。
这些海鲜都差不多了,松岛雅又将准备好的牛排放到了铁板上。
吱吱啦啦的声响,听在耳朵里,那都是非常有食欲的。
陈青山格外留意了一下,牛排间都带着白色的油脂,这可能就是顶级牛排的由来吧。有着这么多细密分布的油脂,做好之后味道肯定差不了。
就算是自家烤肉串的时候,也会肥瘦搭配的穿串啊。只有这样,才能有更好的口感。
牛排烤得很快,松岛雅直接给烤的七分熟。又将牛排斩开,装到盘子里。
相较于陈青山和秋寒月来讲,这样的牛肉粒吃起来正好。对于小萌萌来讲呢?略微有些大。
可是小家伙吃得更开心啊,牛肉大大的、嫩嫩的,都不用多费力的咬,跟爸爸炖的牛肉还不是一个味,还有些甜甜的感觉。
其实吃到现在,不管是秋寒月还是小萌萌,已经基本吃得差不多了。她们的饭量有限啊,还有这么多的菜式。
这可能就是国内的餐饮习惯和日本的不同之处吧,它们量小但是菜式多。
但是对于陈青山来讲,略微有些不够用。别看也跟着吃了不少,顶多就是垫个底,松岛雅又给陈青山单独煎了一块牛排。
而且这一块煎完之后,牛排斩得更加细致。
边上的秋寒月看得紧皱眉头,这个松岛雅也是狼子野心啊。你那个眼神没事乱瞟个啥?老老实实做饭不行么?
哪怕她对陈青山也是很有信心的,可是也架不住这样的人跟着搅和啊。万一再搞出来一些传闻的小花招咋办?听说男人很吃那一套啊。
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哪怕陈青山做的饭菜也有着别样的味道,他做出来的拉面也有了大师级的水准,但是他的见识太浅薄,整个人也浅薄得不行。
但是没办法,还得继续做啊。
这次的任务本质就是要试探一下陈青山,目前看来效果还是很不错的。很爱吃,这一点可以成为攻克陈青山的重要一环。
另一个突破口呢?就是陈青山那贼溜溜的眼神。
本来就是有意为之,自然也需要多多观察。陈青山跟秋寒月之间的小动作,也被她给捕捉到了。
除了陈青山的水准有些low以外,今天的行动到目前为止,还是非常成功的。
一大“船”的生鱼片在这一家三口的努力下,现在就剩下了碎冰。
萌萌小朋友对于山葵酱意得很,皱着眉头美滋滋的吃,那股气钻进鼻孔之后也是变得眉开眼笑。
松岛雅把船撤下去,然后就把小烤架给放到一边。
可以看得出来,这个小烤架要比陈青山给萌萌准备的那个都要精致很多。然后松岛雅就把帝王蟹给收拾好,将分解后的螃蟹放到了烤架上。
“就这么烤么?”陈青山好奇的问道。
“是的,帝王蟹的蟹腿肉比较多,蟹壳内的肉就比较少,剩下的这只可以留给您的家人吃。”松岛雅说道。
“谢谢啊,考虑得太周到了。我还是第一次这么吃,以前就算是去吃自助,也没有这样被招待过。”陈青山说道。
松岛雅看了他一眼,眼神搭配着好多别样的意味流转过来。然后又把边上的那个薄薄的铁板给拿起来,开始做铁板烧。
“这些食材都是从日本运过来的么?”陈青山问道。
松岛雅点了点头,“海产品都是,牛肉、鹅肝不是。等您有机会过去日本游玩,我可以请您品尝神户雪花牛肉。”
“这个牛肉听过,说是非常顶级的牛肉了。”陈青山喜滋滋的点了点头。
听到他的夸奖,松岛雅露出笑容,然后将烤制的帝王蟹腿翻转了一下,又往铁板上放了一些黄油化开。
跟国内的一些铁板做法是一样的,其实这些都是大同小异。只不过松岛雅选用的食材更加高端一些,而且也没有往上边放别的调料,就是黄油打底,盐和胡椒粉相辅。
“松岛雅,你这些盐也是很特别的么?”看了一会儿后陈青山好奇的问道。
松岛雅笑着点了点头,“是的,这些是特别调制的盐,根据食材的不同选用不同的盐,会让食材的味道更加鲜美。”
究竟能比普通的盐鲜美多少,这个事情陈青山不知道。反正等松岛雅做了一些之后,他们这一家三口吃得确实是非常满意。
这也算是铁板烧独特的魅力吧,跟烧烤不是一个味。
烧烤的话,烤制出来的食材大多都会发干。就算是食材里边还带着一些肉汁,也比较少。
铁板烧就不同了,铁板非常热,直接就将食材的表面烫熟,锁住了肉汁。正是这些汁水,才让食材的口感变得更嫩、更鲜、更香。
再加上没有放更多的调料,品尝到的就是食材本身的味道。尤其是那些鹅肝,这个是萌萌非常意的,远超其余的海鲜。
帝王蟹腿也烤好了,在处理的时候就已经把壳子斩开。现在一条条的蟹腿肉也被松岛雅给扒了出来,直接放到了盘子里。
大口吃蟹肉的感觉真的很爽,萌萌也是吃得不亦乐乎。
松岛雅是一个心思通透的人,也注意到了萌萌对鹅肝有些意犹未尽,还特别给萌萌加做了一份。
吃完了帝王蟹腿的小家伙拎着筷子就这么直接吃,一块接着一块,给边上的小熊娃又给馋完了。
虽然说刚刚吃了山葵酱,让它有些不适应。可是现在看到这一家三口都是吃不停的吃,它的吃货属性也再次占据了主动。
萌萌没办法,只好也给它的熊嘴里塞了一块。既然给了小熊娃,家里边的小伙伴们就不能厚此薄彼啊。
花花、小狼娃、油炸糕、翘耳朵、战斗鸡、小老鹰,那是必须都要跟着品尝一下的。
松岛雅看得有些心疼,这可是顶级的法国鹅肝啊,就这么喂给了小动物们吃?它们能吃出啥味啊。
心里边也在劝自己,反正这是给这一家三口的,至于说最后落到了谁的肚皮里,那就别跟着操心了。
这些海鲜都差不多了,松岛雅又将准备好的牛排放到了铁板上。
吱吱啦啦的声响,听在耳朵里,那都是非常有食欲的。
陈青山格外留意了一下,牛排间都带着白色的油脂,这可能就是顶级牛排的由来吧。有着这么多细密分布的油脂,做好之后味道肯定差不了。
就算是自家烤肉串的时候,也会肥瘦搭配的穿串啊。只有这样,才能有更好的口感。
牛排烤得很快,松岛雅直接给烤的七分熟。又将牛排斩开,装到盘子里。
相较于陈青山和秋寒月来讲,这样的牛肉粒吃起来正好。对于小萌萌来讲呢?略微有些大。
可是小家伙吃得更开心啊,牛肉大大的、嫩嫩的,都不用多费力的咬,跟爸爸炖的牛肉还不是一个味,还有些甜甜的感觉。
其实吃到现在,不管是秋寒月还是小萌萌,已经基本吃得差不多了。她们的饭量有限啊,还有这么多的菜式。
这可能就是国内的餐饮习惯和日本的不同之处吧,它们量小但是菜式多。
但是对于陈青山来讲,略微有些不够用。别看也跟着吃了不少,顶多就是垫个底,松岛雅又给陈青山单独煎了一块牛排。
而且这一块煎完之后,牛排斩得更加细致。
边上的秋寒月看得紧皱眉头,这个松岛雅也是狼子野心啊。你那个眼神没事乱瞟个啥?老老实实做饭不行么?
哪怕她对陈青山也是很有信心的,可是也架不住这样的人跟着搅和啊。万一再搞出来一些传闻的小花招咋办?听说男人很吃那一套啊。
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