第74章:猪肉炖酸菜
于果知道,他们就是缺盐和一些植物纤维,估计是高尔不好意思说,他们应该是大便干燥。
他先回去抬几个桶出来,然后自己赶着牛车晃晃悠悠的沿着小河一侧的废弃公路前进。
路上的障碍都已经清理,基本上没什么好修的。当于果到了鹿头堡,高尔忙不迭的迎出来问道:“大哥,您这么快就来了?”
“野猪肉准备了么?”于果笑着问道。
高尔点点头,他笑着说道:“我家里有,来吧!”
高尔带着于果一路往他们的家走,他家里面已经挖好了,是一个很宽敞的窑洞,进屋就有一个大火炕。而隔壁,于果看到马莉在烧火。
于果不用问也知道什么情况,他笑着说道:“你小子不缺心眼儿,老婆都弄上了?”
高尔尬笑着说道:“我这些日子都是她照顾着,我就想着反正我也是一个人,她也是。所以我就……”
“行了,你别跟我解释了,我也不听那个,来,卸货!”于果拍拍他,然后两个人一起从车上往下卸货。
高尔发现东西很沉,他好奇的问道:“大哥,这都是啥东西,怎么这么沉?好像还有水啊?”
“废话,当然有水这都是我留着准备关键时刻用的,现在看来是用上了,来来来,看看你哥我的手艺!”
于果打开桶,一股冲鼻的酸臭味差点儿没把高尔熏过去……
高尔忍着没吐,他指着桶里面东西说道:“哥,这是啥?怎么这么臭?”
于果笑了,他指着高尔说道:“要不然说你小子不知道好歹,这玩意是早就准备好的腌菜,这一桶是用我选出来的野菜腌的酸菜!演的当然不能直接吃了!过来,老子教你怎么吃。先找水过来洗!”
高尔按照于果说的,忍着恶臭把菜洗干净,洗好了之后,他发现菜不臭了。
而且菜是黄绿色的,干净很剔透。
高尔好奇的问道:“大哥,这玩意真的能吃啊?”
“废话,我逗你有意思啊?把猪肉切片,大哥我今天给你表演一下吃法。”
于果一面收拾酸菜,一面指挥着高尔。两个大男人在厨房里折腾一会儿,没多久一股特殊的香味飘出来,空气之中有菜和肉混合的香气,还微微的带着酸味,一闻还真的挺有食欲。
高尔等到了眼睛,他错愕的问道:“味道好香啊?这是怎么做到的?”
于果冷哼了一声说道:“真没见识,我这一冻咸菜和酸菜我都吃不少了,咸鸡蛋我都吃好几桶了。”
高尔家做饭,周围的邻居好香都闻到了味道,他们好奇的凑过来看于果和高尔在这儿折腾。
法玛住着手拐,他好奇的凑过来说道:“首领啊,你们这是折腾什么呢?怎么这么香啊?”
“呵呵,一大锅好吃的,你们等着吧,一会儿人人有份!”
终于,这锅菜出国了,于果做的时候里面还加了一些比较新鲜的蟹米。打开之后香飘四溢。
于果盛了一碗给高尔说道:“你先做个表率,试吃一下。”
高尔用力点点头,酸菜他还是头一次吃过,也是头一次见过。
但一口下去,高尔立即兴奋的说道:“好吃,真的好吃,你们也尝尝!”
“是么?”众人不太信,大家接着都过来吃。没一会儿,大家围着锅吃的满头大汗,于果笑道:“怎么样,没骗你们吧?等咱们开荒红砂海滩之后,就能有机会弄海鲜了,到时候放进来,味道也相当不赖。将来,蛤蜊,扇贝,还有海带和紫菜,我们都可以作为我们自己的备用菜,这些也都能晾干储备。”
大家一个个都吃的满头大汗的只顾着点头,谁都腾不出嘴来说话。
于果接着说道:“其实还有一件事,那就是我们得想办法弄盐。”
“野狗荒原上有盐田,就是危险一些,那边有一个咸水湖!”
“对,我们过去也是那么弄盐吃。”
众人对于果说完,于果笑着说道:“那行,得想办法把那地方保护起来,不能让别人挖我的盐。”
“……”
于果大手一挥,盐田又成他的了。
但不管怎么说,于果这几桶菜算是救了他们,大家有了咸菜和酸菜吃,于果还教他们怎么吃之后。大家也非常开心,毕竟吃好才有力气干活,而且于果拿来的东西还很好吃。最关键的是,于果带来一个新的存菜的方法,万物皆可腌。
这让大家又有了新的存储菜的方式,这可是比晒菜好多了,而且损耗也小太多了。
一顿猪肉炖酸菜搞定了高尔他们的难处,到了晚上的时候,于果带着一家人来马汉这里又蹭一顿饭。
安娜在大人们的注视下小嘴吃的满嘴油花,马汉端着碗一脸崇拜的说道:“大哥,你这脑子到底是怎么长的,我们跟着你就是我们这辈子最大的福气啊!跟着您我们真的少吃多少苦啊!”
于果看着安娜吃的小样子,他笑着说道:“这算什么,以后你们好好工作,我会想办法改善你们的生活的,这些酸菜我就是等到这个时候拿出来用的,现在用上了也算是我的准备没有白费。大家能好好的吃上一顿这对我来说就不算是浪费了。”
吃过饭之后,于果把酸菜的制作方法交给了海默,让他组织人学习,就算是平日里咸菜也是必备的东西。毕竟及时补充盐分是很重要的。
腌菜的方法在两个镇子里面很快传开了,大家先开始研究腌肉和咸鸡蛋练手,因为可以长时间储备,还能保证味道不错,海默甚至建议他可以带人出去一趟沿着商路进行交易,前期可以先交换一些他们需要用的物资,而且还能交换一些奴隶回来。
这是当下补充劳动力最好的方法。
于果很快同意了,毕竟现在自己这里鸟枪换炮,手中家伙硬自然腰杆子直,胆子也大。
不过长途运输,还是有风险,于果让海默只是在附近开始进行交易,先暂时解决一些劳动力,但是奴隶可并不好解决,一般大商人也就不过几十个也就不错了,小商人的话,也就几个。
海默这种超大的商队还是极为少见的,而他们的缺口太大了,还得想办法!
不过,于果其实更加关心和纠结的是另外一件事……
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他先回去抬几个桶出来,然后自己赶着牛车晃晃悠悠的沿着小河一侧的废弃公路前进。
路上的障碍都已经清理,基本上没什么好修的。当于果到了鹿头堡,高尔忙不迭的迎出来问道:“大哥,您这么快就来了?”
“野猪肉准备了么?”于果笑着问道。
高尔点点头,他笑着说道:“我家里有,来吧!”
高尔带着于果一路往他们的家走,他家里面已经挖好了,是一个很宽敞的窑洞,进屋就有一个大火炕。而隔壁,于果看到马莉在烧火。
于果不用问也知道什么情况,他笑着说道:“你小子不缺心眼儿,老婆都弄上了?”
高尔尬笑着说道:“我这些日子都是她照顾着,我就想着反正我也是一个人,她也是。所以我就……”
“行了,你别跟我解释了,我也不听那个,来,卸货!”于果拍拍他,然后两个人一起从车上往下卸货。
高尔发现东西很沉,他好奇的问道:“大哥,这都是啥东西,怎么这么沉?好像还有水啊?”
“废话,当然有水这都是我留着准备关键时刻用的,现在看来是用上了,来来来,看看你哥我的手艺!”
于果打开桶,一股冲鼻的酸臭味差点儿没把高尔熏过去……
高尔忍着没吐,他指着桶里面东西说道:“哥,这是啥?怎么这么臭?”
于果笑了,他指着高尔说道:“要不然说你小子不知道好歹,这玩意是早就准备好的腌菜,这一桶是用我选出来的野菜腌的酸菜!演的当然不能直接吃了!过来,老子教你怎么吃。先找水过来洗!”
高尔按照于果说的,忍着恶臭把菜洗干净,洗好了之后,他发现菜不臭了。
而且菜是黄绿色的,干净很剔透。
高尔好奇的问道:“大哥,这玩意真的能吃啊?”
“废话,我逗你有意思啊?把猪肉切片,大哥我今天给你表演一下吃法。”
于果一面收拾酸菜,一面指挥着高尔。两个大男人在厨房里折腾一会儿,没多久一股特殊的香味飘出来,空气之中有菜和肉混合的香气,还微微的带着酸味,一闻还真的挺有食欲。
高尔等到了眼睛,他错愕的问道:“味道好香啊?这是怎么做到的?”
于果冷哼了一声说道:“真没见识,我这一冻咸菜和酸菜我都吃不少了,咸鸡蛋我都吃好几桶了。”
高尔家做饭,周围的邻居好香都闻到了味道,他们好奇的凑过来看于果和高尔在这儿折腾。
法玛住着手拐,他好奇的凑过来说道:“首领啊,你们这是折腾什么呢?怎么这么香啊?”
“呵呵,一大锅好吃的,你们等着吧,一会儿人人有份!”
终于,这锅菜出国了,于果做的时候里面还加了一些比较新鲜的蟹米。打开之后香飘四溢。
于果盛了一碗给高尔说道:“你先做个表率,试吃一下。”
高尔用力点点头,酸菜他还是头一次吃过,也是头一次见过。
但一口下去,高尔立即兴奋的说道:“好吃,真的好吃,你们也尝尝!”
“是么?”众人不太信,大家接着都过来吃。没一会儿,大家围着锅吃的满头大汗,于果笑道:“怎么样,没骗你们吧?等咱们开荒红砂海滩之后,就能有机会弄海鲜了,到时候放进来,味道也相当不赖。将来,蛤蜊,扇贝,还有海带和紫菜,我们都可以作为我们自己的备用菜,这些也都能晾干储备。”
大家一个个都吃的满头大汗的只顾着点头,谁都腾不出嘴来说话。
于果接着说道:“其实还有一件事,那就是我们得想办法弄盐。”
“野狗荒原上有盐田,就是危险一些,那边有一个咸水湖!”
“对,我们过去也是那么弄盐吃。”
众人对于果说完,于果笑着说道:“那行,得想办法把那地方保护起来,不能让别人挖我的盐。”
“……”
于果大手一挥,盐田又成他的了。
但不管怎么说,于果这几桶菜算是救了他们,大家有了咸菜和酸菜吃,于果还教他们怎么吃之后。大家也非常开心,毕竟吃好才有力气干活,而且于果拿来的东西还很好吃。最关键的是,于果带来一个新的存菜的方法,万物皆可腌。
这让大家又有了新的存储菜的方式,这可是比晒菜好多了,而且损耗也小太多了。
一顿猪肉炖酸菜搞定了高尔他们的难处,到了晚上的时候,于果带着一家人来马汉这里又蹭一顿饭。
安娜在大人们的注视下小嘴吃的满嘴油花,马汉端着碗一脸崇拜的说道:“大哥,你这脑子到底是怎么长的,我们跟着你就是我们这辈子最大的福气啊!跟着您我们真的少吃多少苦啊!”
于果看着安娜吃的小样子,他笑着说道:“这算什么,以后你们好好工作,我会想办法改善你们的生活的,这些酸菜我就是等到这个时候拿出来用的,现在用上了也算是我的准备没有白费。大家能好好的吃上一顿这对我来说就不算是浪费了。”
吃过饭之后,于果把酸菜的制作方法交给了海默,让他组织人学习,就算是平日里咸菜也是必备的东西。毕竟及时补充盐分是很重要的。
腌菜的方法在两个镇子里面很快传开了,大家先开始研究腌肉和咸鸡蛋练手,因为可以长时间储备,还能保证味道不错,海默甚至建议他可以带人出去一趟沿着商路进行交易,前期可以先交换一些他们需要用的物资,而且还能交换一些奴隶回来。
这是当下补充劳动力最好的方法。
于果很快同意了,毕竟现在自己这里鸟枪换炮,手中家伙硬自然腰杆子直,胆子也大。
不过长途运输,还是有风险,于果让海默只是在附近开始进行交易,先暂时解决一些劳动力,但是奴隶可并不好解决,一般大商人也就不过几十个也就不错了,小商人的话,也就几个。
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