第九十八章 棱皮龟
“沙丁鱼嘛,确实是不太值钱。”
陈凡微笑着道:“一般在16元左右一斤,但由于产地、市场、品质的不同价格会存在一定差异,但不要因为便宜就小看它,沙丁鱼含有丰富的钙和蛋白质,而且还有磷脂,可以减少血栓的发生,而且可以降低血压,可以帮助胎儿大脑发育,绝对是一种平民美食。”
“对了,”他看向夏子辰,道:“托夏总的福,孟老板答应,收购价可以高出百分之二十,二十元一斤,应该没什么问题。”
“真跟我可没多大关系。”夏子辰说着,嘴角却不由自主的翘起,道:“要是你捕不到鱼,就是收购价上浮一倍也没用。”
“哈哈哈,话是这么说,但是还是多亏了子辰啊!”
“没错!”
大伙儿一致赞成。
毕竟都不傻是不是?
一斤16元,跟一斤20元,相差4元钱呢!
一万多斤,按照20元一斤的收购价来算,那就是20万了啊!
别的海鱼先不说,反正现在六千元的提成,就已经到手了。
想到这里,宋伟等人不禁相视一眼,都看到了彼此眼中的亢奋。
倒是王铁柱跟孙彪,毕竟也经历过日收过万的日子,心中有了准备,不至于那么激动。
“对了陈凡,我还有个问题!”
汤圆忽然举手。
“你问。”
陈凡哭笑不得,自己又不是什么老师,还举手提问。
“就是,为啥我们平常听到的最多的,都是沙丁鱼罐头呢?”汤圆不解道:“像是其他的做法,我就没怎么听过呢?”
夏子辰歪着脑袋,饶有兴致的等待陈凡回答。
孙彪等人都笑了笑。
在他们看来,真就没什么问题,可以难住小凡的。
甚至于老张,都忙里偷闲抽了一根烟,眯着眼睛,看过来。
“这个,确实。”
陈凡想了想,解释道:“最主要的原因,是这类鱼的脂肪和蛋白质含量高,这使得它们在新鲜状态下味道会十分细腻美味,但同时也会使它们不耐保存和运输。不饱和脂肪容易氧化变质,即便是冰鲜,口感也会大打折扣,因此制作成密闭的罐头则是一个完美的长时间保存方式。”
“其次,是因为沙丁鱼体内极为密集的肌间刺,如果直接食用十分麻烦。而腌渍和二次加热的处理能软化这些细刺,使其能随着鱼肉一同被吃掉。而鱼骨还能提供远多于新鲜鱼类的钙质,可谓一举多得。”
“原来如此……”汤圆还没说完,陈凡的声音接着响起。
“原因除了所提的两个,还有就是沙丁鱼罐头营养丰富,富含Ω-3脂肪酸,这是一种人类必需但只能通过外部摄取的营养物质。大部分鱼类罐头都含有Ω-3脂肪酸,但沙丁鱼罐头里含量尤其高。此外,沙丁鱼富含的其他必需脂肪酸还能缓解关节炎,降低胆固醇。沙丁鱼罐头还富含维生素D,以及各种矿物质,如磷、钙、钾和硒。”
“以罐头沙丁鱼为例子,巴掌大的罐头净重一般是120克,其中的鱼肉和骨头就足以满足成人半天所需要的钙质摄取量。而这些罐头一般是由整条沙丁鱼和番茄酱做制作而成。”
“这么看来,仅仅吃沙丁鱼肉,放过鱼骨反而是一种可惜的吃法了。”夏子辰总结道。
“是的。”
陈凡点头,忽然,他眉头一皱,哭笑不得道:“怎么弄了一只海龟上来?”
“啥?海龟?”
众人闻言看去。
果然,或许是被埋了的关系,直到现在,一只脸盆大小的海龟,才从鱼堆里爬出来。
不仅如此,它还有心思叼了一条沙丁鱼。
“哇!海龟啊!”
汤圆激动地跑过去,拍了拍龟壳,很硬!
“陈凡,这海龟值多少钱啊?”
“……”
“海龟我们一般都是放生的。”王铁柱忍不住道。
“是啊,这东西也没啥好吃的。”
“啊?”
汤圆语塞。
“就算值钱也不可以卖啊。”陈凡走上来,看着地上的海龟,说道:“这应该是一只棱皮龟。”
这很明显是一只幼龟,体表及四肢均覆以不规则的多角形小鳞片,背灰黑色,身体上的纵棱和四肢的边缘为淡黄色或白色。
“棱皮龟?那是什么龟?”
陈凡翻了个白眼,“棱皮龟就是棱皮龟啊。”
“哈哈哈哈。”
众人都笑了起来。
“陈凡!”
汤圆瞪大了眼睛。
“呵呵呵,开个玩笑,大家都知道,海龟是世界上最古老的物种之一,是国家二级重点保护野生动物,早在过去一亿多年前的恐龙时代,海龟就已经出现了。在海洋生态系统中,海龟是标志性物种和指示物种,有着极高的生态、科研和文化价值。但是!”
陈凡一顿,表情严肃,“现在全球的海龟数量逐年递减,现存的海龟种群只剩下七种:棱皮龟、玳瑁、绿海龟、蠵(Xī)龟、大西洋丽龟、太平洋丽龟和平背龟。其中的六种还被列入到世界自然保护联盟红色濒危物种名单,玳瑁和大西洋丽龟均被列为极度濒危品种。”
“啊!”
汤圆惊呼一声,“全世界的海龟,就剩下七种了?我,我一直以为很多的!”
“曾经很多吧。”
夏子辰语气有些无奈。
就像很多的灭绝动物,跟人类脱不开干系。
“原来是保护动物,还好还好,以前捕捉到海龟,不管是什么品种都给放了。”有渔民长出一口气道。
“也是,差点就违法了。”
“是啊,只剩下7种了,而且就算这七种,也没多少了。”
陈凡叹息一声,看向眼前大快朵颐的棱皮龟,道:“这其中,棱皮龟,是体型最大的海龟了。”
“就这?”
汤圆看看这脸盆大的棱皮龟,又看看陈凡。
“没错,就是它。”
陈凡很认真的点点头,“说到棱皮龟,就不得不说一说它的远亲,古巨龟了。”
“距今为止七千万年前,生活着一种巨大的乌龟,长度超过米,重量超过2200公斤,举个直观的例子,可以把它想象成一辆卡车!”
“这么大!”
“我的乖乖!”
“七千万年前,有这么大的吗?”
“连恐龙都有!”
“小凡,那棱皮龟能长这么大嘛?”
请收藏本站:https://www.jhsg8.cc。 精华书阁手机版:https://m.jhsg8.cc
陈凡微笑着道:“一般在16元左右一斤,但由于产地、市场、品质的不同价格会存在一定差异,但不要因为便宜就小看它,沙丁鱼含有丰富的钙和蛋白质,而且还有磷脂,可以减少血栓的发生,而且可以降低血压,可以帮助胎儿大脑发育,绝对是一种平民美食。”
“对了,”他看向夏子辰,道:“托夏总的福,孟老板答应,收购价可以高出百分之二十,二十元一斤,应该没什么问题。”
“真跟我可没多大关系。”夏子辰说着,嘴角却不由自主的翘起,道:“要是你捕不到鱼,就是收购价上浮一倍也没用。”
“哈哈哈,话是这么说,但是还是多亏了子辰啊!”
“没错!”
大伙儿一致赞成。
毕竟都不傻是不是?
一斤16元,跟一斤20元,相差4元钱呢!
一万多斤,按照20元一斤的收购价来算,那就是20万了啊!
别的海鱼先不说,反正现在六千元的提成,就已经到手了。
想到这里,宋伟等人不禁相视一眼,都看到了彼此眼中的亢奋。
倒是王铁柱跟孙彪,毕竟也经历过日收过万的日子,心中有了准备,不至于那么激动。
“对了陈凡,我还有个问题!”
汤圆忽然举手。
“你问。”
陈凡哭笑不得,自己又不是什么老师,还举手提问。
“就是,为啥我们平常听到的最多的,都是沙丁鱼罐头呢?”汤圆不解道:“像是其他的做法,我就没怎么听过呢?”
夏子辰歪着脑袋,饶有兴致的等待陈凡回答。
孙彪等人都笑了笑。
在他们看来,真就没什么问题,可以难住小凡的。
甚至于老张,都忙里偷闲抽了一根烟,眯着眼睛,看过来。
“这个,确实。”
陈凡想了想,解释道:“最主要的原因,是这类鱼的脂肪和蛋白质含量高,这使得它们在新鲜状态下味道会十分细腻美味,但同时也会使它们不耐保存和运输。不饱和脂肪容易氧化变质,即便是冰鲜,口感也会大打折扣,因此制作成密闭的罐头则是一个完美的长时间保存方式。”
“其次,是因为沙丁鱼体内极为密集的肌间刺,如果直接食用十分麻烦。而腌渍和二次加热的处理能软化这些细刺,使其能随着鱼肉一同被吃掉。而鱼骨还能提供远多于新鲜鱼类的钙质,可谓一举多得。”
“原来如此……”汤圆还没说完,陈凡的声音接着响起。
“原因除了所提的两个,还有就是沙丁鱼罐头营养丰富,富含Ω-3脂肪酸,这是一种人类必需但只能通过外部摄取的营养物质。大部分鱼类罐头都含有Ω-3脂肪酸,但沙丁鱼罐头里含量尤其高。此外,沙丁鱼富含的其他必需脂肪酸还能缓解关节炎,降低胆固醇。沙丁鱼罐头还富含维生素D,以及各种矿物质,如磷、钙、钾和硒。”
“以罐头沙丁鱼为例子,巴掌大的罐头净重一般是120克,其中的鱼肉和骨头就足以满足成人半天所需要的钙质摄取量。而这些罐头一般是由整条沙丁鱼和番茄酱做制作而成。”
“这么看来,仅仅吃沙丁鱼肉,放过鱼骨反而是一种可惜的吃法了。”夏子辰总结道。
“是的。”
陈凡点头,忽然,他眉头一皱,哭笑不得道:“怎么弄了一只海龟上来?”
“啥?海龟?”
众人闻言看去。
果然,或许是被埋了的关系,直到现在,一只脸盆大小的海龟,才从鱼堆里爬出来。
不仅如此,它还有心思叼了一条沙丁鱼。
“哇!海龟啊!”
汤圆激动地跑过去,拍了拍龟壳,很硬!
“陈凡,这海龟值多少钱啊?”
“……”
“海龟我们一般都是放生的。”王铁柱忍不住道。
“是啊,这东西也没啥好吃的。”
“啊?”
汤圆语塞。
“就算值钱也不可以卖啊。”陈凡走上来,看着地上的海龟,说道:“这应该是一只棱皮龟。”
这很明显是一只幼龟,体表及四肢均覆以不规则的多角形小鳞片,背灰黑色,身体上的纵棱和四肢的边缘为淡黄色或白色。
“棱皮龟?那是什么龟?”
陈凡翻了个白眼,“棱皮龟就是棱皮龟啊。”
“哈哈哈哈。”
众人都笑了起来。
“陈凡!”
汤圆瞪大了眼睛。
“呵呵呵,开个玩笑,大家都知道,海龟是世界上最古老的物种之一,是国家二级重点保护野生动物,早在过去一亿多年前的恐龙时代,海龟就已经出现了。在海洋生态系统中,海龟是标志性物种和指示物种,有着极高的生态、科研和文化价值。但是!”
陈凡一顿,表情严肃,“现在全球的海龟数量逐年递减,现存的海龟种群只剩下七种:棱皮龟、玳瑁、绿海龟、蠵(Xī)龟、大西洋丽龟、太平洋丽龟和平背龟。其中的六种还被列入到世界自然保护联盟红色濒危物种名单,玳瑁和大西洋丽龟均被列为极度濒危品种。”
“啊!”
汤圆惊呼一声,“全世界的海龟,就剩下七种了?我,我一直以为很多的!”
“曾经很多吧。”
夏子辰语气有些无奈。
就像很多的灭绝动物,跟人类脱不开干系。
“原来是保护动物,还好还好,以前捕捉到海龟,不管是什么品种都给放了。”有渔民长出一口气道。
“也是,差点就违法了。”
“是啊,只剩下7种了,而且就算这七种,也没多少了。”
陈凡叹息一声,看向眼前大快朵颐的棱皮龟,道:“这其中,棱皮龟,是体型最大的海龟了。”
“就这?”
汤圆看看这脸盆大的棱皮龟,又看看陈凡。
“没错,就是它。”
陈凡很认真的点点头,“说到棱皮龟,就不得不说一说它的远亲,古巨龟了。”
“距今为止七千万年前,生活着一种巨大的乌龟,长度超过米,重量超过2200公斤,举个直观的例子,可以把它想象成一辆卡车!”
“这么大!”
“我的乖乖!”
“七千万年前,有这么大的吗?”
“连恐龙都有!”
“小凡,那棱皮龟能长这么大嘛?”
请收藏本站:https://www.jhsg8.cc。 精华书阁手机版:https://m.jhsg8.cc