第一百四十一章 下雪吃火锅
“真的下雪了,我说这几天怎么那么冷呢!等雪下的厚了,咱们堆雪人,打雪仗。”宁红兵本来对于下雪并不是特别的喜欢,毕竟化雪时路会变得很是泥泞,但听见奶奶那样说小妹,立马跑出来,惊喜的附和他小妹的话,就为啪啪打他奶的脸。
雪花越飘越大,挖沟的人也提前一个小时放了工。
“这样的天气,和暖和的大骨汤最配了,娘,咱们不是还有根大棒骨吗,晚上熬大骨汤喝吧。”宁红瑶冲她娘眨了眨眼睛后建议。
“行啊,听你的,你去把骨头拿出来,娘去刨两个萝卜,这就给你们做。”
孙芝记得她闺女空间里,好像还有根大棒骨,见闺女想喝,就立马同意了。
毛蛋一听可以喝骨头汤,高兴的跳了起来,比下雪还让他开心。
“红星,你在家吗?”还没做好饭,就听见院子里传来了唐思远的声音。
“在呢,下着雪你怎么过来了?赶紧进屋烤烤火,暖和暖和。”
宁红星听到声音,连忙走出去,把唐思远领到了屋里。
“思远,今天学校休息啊,正好我炖着大骨汤呢,等会儿你喝完再走。”
孙芝看到来人,高兴的招呼。
自从上次的事情之后,孙芝就把他当成了自己人。
“好啊,婶子,你做的饭最好吃了,我刚才一进院子,就闻到了香味儿。”
唐思远面带微笑,嘴甜的夸奖。
“你喜欢就行,等会儿记得多喝两碗,以后你想吃啥了尽管过来,婶子给你做。”
唐思远这个城里孩子能喜欢自己做的菜,孙芝很是开心。
“那我就不客气了,婶子你可别嫌我烦!这是我同学帮忙弄的牛肉,我奶奶不会做,怕糟蹋了好东西,就让我送过来找婶子帮忙了。”
唐思远拎起手里的牛肉,说出了自己今天过来的目的。
这时候牛是耕田的好手,杀牛的人很少,再加上前几年干旱,好多大队都没有养牛了,这牛肉还真是不好弄到。
“这可是好东西呢,你想怎么吃,婶子给你做。”孙芝接过那一大块的牛肉,稀罕的说道。
“婶子看着随便做,我家人口少,婶子到时候给我盛一碗端回去就行,正好你们也尝尝。”
唐思远觉得以孙芝的手艺,肯定做啥都好吃。
“行,那我就看着做了,不过婶子可不能要你那么多东西,到时候做好给瑶瑶他们几个一人尝一块就行,他们长这么大,还没吃过牛肉呢,今天也是沾了你的光了。”
就帮忙做个饭的事儿,孙芝可不好意思要他那么多东西。
“要是能做成麻辣牛肉,或者切成薄片涮火锅肯定很好吃。”宁红瑶开口建议。
“姐,啥是火锅呀?”毛蛋吸溜着口水问。
虽然不知道是什么,但一听就很好吃。
“火锅就是把肉和菜在汤里一边煮一边吃,正好今天下雪,天气冷,最合适了,吃了保准你浑身冒汗。”
这时候火锅可不像后世那样普及,满大街都是,毛蛋不知道也正常。
“你说的是不是像涮羊肉那样,在铜锅里面烧上木炭,一边煮一边吃。”唐思远眼睛一亮,附和的说。
说起吃的,唐思远看宁红瑶的眼神都变了,觉得她果然很合自己心思。
“对,就是那种。”
“我家正好带来的有个铜锅,婶子你会做吗?要是会做我就把锅拿过来。”
唐思远好长时间没有吃过了,立马眼睛亮晶晶的看着孙芝,看的孙芝都不忍心拒绝。
还好她会做,要不然都要觉得对不起思远这孩子了。
“我是会做,不过做好了你咋拿过去啊。”孙芝为难的说。
“咱们熬的不是有骨头汤吗,娘你干脆盛些骨头汤让他
端回去,把肉给他切好,让他回家涮就好了,不用把铜锅拿过来。”
“那不行,有好吃的怎么能少得了你们,要不你们今天晚上干脆去我家吃吧,咱们一起吃火锅,正好我拿回来的还有好多牛杂呢,婶子也可以帮忙做成其他菜。”唐思远开口建议。
“这样会不会太麻烦了?”自己家这么多人,不知道要吃多少东西,孙芝觉得很是不好意思去蹭饭。
“不麻烦,一点都不麻烦,我奶他们知道了,还不知道多高兴呢,我家可好久没有这么热闹了。咱们现在就去吧,省得等会儿天黑了,不方便做饭。”
唐思远趁热打铁,赶紧把他们都拐自己家去,为了吃顿好吃的,他也是拼了。
“行,那你先把牛肉拎回去,我们等会儿就到。”
看几个孩子眼巴巴的看着自己,都想去,孙芝也不再客气,直接点头同意了。
“哦,哦,太好了,有好吃的了!”
毛蛋开心的跳了起来,立马跟着唐思远就往唐家走去,生怕等会儿他娘变卦了。
家里的骨头汤还要再熬煮一会儿,孙芝就让宁红星和宁红兵两人在家继续烧火,等煮好之后,用盆全部端过去。
她则拎着准备的粮食,和宁红瑶先去了唐家,做前期准备工作。
听说有好吃的,唐奶奶和唐乔义也很是高兴,等孙芝到的时候,满面笑容,就差夹道欢迎了。
唐奶奶手艺不好,就在旁边给孙芝打下手,对于做什么菜,不发表任何意见,完全由孙芝做主。
有的人能吃辣,有的人不能吃辣,有的人口味重,有的人口味清淡,孙芝除了用铜锅做了一个涮牛肉,还准备用牛内脏做个麻辣的牛杂火锅,到时候大家根据自己的口味选择。
唐奶奶完全同意,萝卜,白菜,粉条,土豆,红萝卜,菠菜,木耳,干菜等,唐奶奶几乎把她家所有的食材都拿了出来,任由孙芝发挥。
孙芝不愧是学过的,刀功很是不错,就算牛肉没有被冻上,切的也是薄如蝉翼,保证下锅就能熟。
看着那摆盘精致的菜品,锅里咕嘟咕嘟冒出的香味,一群人觉得口水都要流下来了,对晚上的饭菜充满了期待。
特别是唐乔义,连一向不离手的药草都不摆弄了,直接坐在堂屋里,伸着头等着开饭。
要不是不方便去灶屋,他肯定一早就跟着他娘跑进去了。
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雪花越飘越大,挖沟的人也提前一个小时放了工。
“这样的天气,和暖和的大骨汤最配了,娘,咱们不是还有根大棒骨吗,晚上熬大骨汤喝吧。”宁红瑶冲她娘眨了眨眼睛后建议。
“行啊,听你的,你去把骨头拿出来,娘去刨两个萝卜,这就给你们做。”
孙芝记得她闺女空间里,好像还有根大棒骨,见闺女想喝,就立马同意了。
毛蛋一听可以喝骨头汤,高兴的跳了起来,比下雪还让他开心。
“红星,你在家吗?”还没做好饭,就听见院子里传来了唐思远的声音。
“在呢,下着雪你怎么过来了?赶紧进屋烤烤火,暖和暖和。”
宁红星听到声音,连忙走出去,把唐思远领到了屋里。
“思远,今天学校休息啊,正好我炖着大骨汤呢,等会儿你喝完再走。”
孙芝看到来人,高兴的招呼。
自从上次的事情之后,孙芝就把他当成了自己人。
“好啊,婶子,你做的饭最好吃了,我刚才一进院子,就闻到了香味儿。”
唐思远面带微笑,嘴甜的夸奖。
“你喜欢就行,等会儿记得多喝两碗,以后你想吃啥了尽管过来,婶子给你做。”
唐思远这个城里孩子能喜欢自己做的菜,孙芝很是开心。
“那我就不客气了,婶子你可别嫌我烦!这是我同学帮忙弄的牛肉,我奶奶不会做,怕糟蹋了好东西,就让我送过来找婶子帮忙了。”
唐思远拎起手里的牛肉,说出了自己今天过来的目的。
这时候牛是耕田的好手,杀牛的人很少,再加上前几年干旱,好多大队都没有养牛了,这牛肉还真是不好弄到。
“这可是好东西呢,你想怎么吃,婶子给你做。”孙芝接过那一大块的牛肉,稀罕的说道。
“婶子看着随便做,我家人口少,婶子到时候给我盛一碗端回去就行,正好你们也尝尝。”
唐思远觉得以孙芝的手艺,肯定做啥都好吃。
“行,那我就看着做了,不过婶子可不能要你那么多东西,到时候做好给瑶瑶他们几个一人尝一块就行,他们长这么大,还没吃过牛肉呢,今天也是沾了你的光了。”
就帮忙做个饭的事儿,孙芝可不好意思要他那么多东西。
“要是能做成麻辣牛肉,或者切成薄片涮火锅肯定很好吃。”宁红瑶开口建议。
“姐,啥是火锅呀?”毛蛋吸溜着口水问。
虽然不知道是什么,但一听就很好吃。
“火锅就是把肉和菜在汤里一边煮一边吃,正好今天下雪,天气冷,最合适了,吃了保准你浑身冒汗。”
这时候火锅可不像后世那样普及,满大街都是,毛蛋不知道也正常。
“你说的是不是像涮羊肉那样,在铜锅里面烧上木炭,一边煮一边吃。”唐思远眼睛一亮,附和的说。
说起吃的,唐思远看宁红瑶的眼神都变了,觉得她果然很合自己心思。
“对,就是那种。”
“我家正好带来的有个铜锅,婶子你会做吗?要是会做我就把锅拿过来。”
唐思远好长时间没有吃过了,立马眼睛亮晶晶的看着孙芝,看的孙芝都不忍心拒绝。
还好她会做,要不然都要觉得对不起思远这孩子了。
“我是会做,不过做好了你咋拿过去啊。”孙芝为难的说。
“咱们熬的不是有骨头汤吗,娘你干脆盛些骨头汤让他
端回去,把肉给他切好,让他回家涮就好了,不用把铜锅拿过来。”
“那不行,有好吃的怎么能少得了你们,要不你们今天晚上干脆去我家吃吧,咱们一起吃火锅,正好我拿回来的还有好多牛杂呢,婶子也可以帮忙做成其他菜。”唐思远开口建议。
“这样会不会太麻烦了?”自己家这么多人,不知道要吃多少东西,孙芝觉得很是不好意思去蹭饭。
“不麻烦,一点都不麻烦,我奶他们知道了,还不知道多高兴呢,我家可好久没有这么热闹了。咱们现在就去吧,省得等会儿天黑了,不方便做饭。”
唐思远趁热打铁,赶紧把他们都拐自己家去,为了吃顿好吃的,他也是拼了。
“行,那你先把牛肉拎回去,我们等会儿就到。”
看几个孩子眼巴巴的看着自己,都想去,孙芝也不再客气,直接点头同意了。
“哦,哦,太好了,有好吃的了!”
毛蛋开心的跳了起来,立马跟着唐思远就往唐家走去,生怕等会儿他娘变卦了。
家里的骨头汤还要再熬煮一会儿,孙芝就让宁红星和宁红兵两人在家继续烧火,等煮好之后,用盆全部端过去。
她则拎着准备的粮食,和宁红瑶先去了唐家,做前期准备工作。
听说有好吃的,唐奶奶和唐乔义也很是高兴,等孙芝到的时候,满面笑容,就差夹道欢迎了。
唐奶奶手艺不好,就在旁边给孙芝打下手,对于做什么菜,不发表任何意见,完全由孙芝做主。
有的人能吃辣,有的人不能吃辣,有的人口味重,有的人口味清淡,孙芝除了用铜锅做了一个涮牛肉,还准备用牛内脏做个麻辣的牛杂火锅,到时候大家根据自己的口味选择。
唐奶奶完全同意,萝卜,白菜,粉条,土豆,红萝卜,菠菜,木耳,干菜等,唐奶奶几乎把她家所有的食材都拿了出来,任由孙芝发挥。
孙芝不愧是学过的,刀功很是不错,就算牛肉没有被冻上,切的也是薄如蝉翼,保证下锅就能熟。
看着那摆盘精致的菜品,锅里咕嘟咕嘟冒出的香味,一群人觉得口水都要流下来了,对晚上的饭菜充满了期待。
特别是唐乔义,连一向不离手的药草都不摆弄了,直接坐在堂屋里,伸着头等着开饭。
要不是不方便去灶屋,他肯定一早就跟着他娘跑进去了。
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