第29章 品酒师
品酒会当天,米朵和陈洛提前半小时到了皇庭酒店。
品酒会虽然没正式开始,但是沙发上已经坐了不少人。可能是觉得米朵和陈洛的年纪太轻,有好几个人朝他们看了几眼。
米朵见惯了大场面,大大方方的接受别人的注目。陈洛跟父亲来过不少这样的场合,也不怯场。两人随便找了个位置坐下,一边轻声交谈,一边等待品酒会的开始。
陈洛认得的品酒师比较多,他低声向米朵介绍场中他所认识的品酒师。
“那个是业界有名的葡萄酒收藏家,收藏的好酒数不胜数。可惜他不大喜欢跟人打交道,我爸跟他认识这么多年,也只喝过一次他收藏的酒。听说是75年的一瓶法国葡萄酒,名字有些记不清了。”
陈洛将场中认识的人都轻声给米朵说了一遍后,品酒会便正式开始了。
相熟的人们三三两两结伴涌向酒台,米朵和陈洛年纪既轻,又没有什么资历,便排在了人群后面。
摆在最前面的是几瓶起泡酒,有的人为着节省时间,直接绕开这几瓶气泡酒,直奔后面的红葡萄酒而去。
米朵却等在原地,赵健曾经告诉过她,若是参加大型的品酒会,尤其是有一百多瓶葡萄酒可供品尝的时候,最好从品尝气泡酒和白葡萄酒开始,让舌头上的味蕾一点点被激活。
如今看陈洛也在她旁边耐心的等待,就知道陈洛肯定也听他的父亲说过这样的话。
大概等了有两分钟以后,米朵和陈洛便来到了几瓶气泡酒前。两人品气泡酒无非为的是让味蕾被激活,不然适应不了单宁强烈,酒体厚重的红葡萄酒。因此两人都随便选了一种气泡酒,浅浅尝了一口,就将酒吐到了旁边的酒桶里。
气泡酒之后是十几瓶白葡萄酒,米朵和陈洛只品了其中一种,便直奔这次品酒会的重点,一百来瓶红葡萄酒而去。
这个时候,人群已经四散开来,多数葡萄酒面前都立着一两个准备品酒的人。
米朵为了节省时间,先选择那些不用排队的葡萄酒进行品尝,而陈洛则有选择的去了排队最多的一瓶葡萄酒前。
那瓶葡萄酒是品酒会最贵的一种葡萄酒,一瓶酒就抵得上他两年的学费。
陈洛排队等候品尝那瓶罗曼尼康帝时,米朵正在品尝一款国产葡萄酒。
相对于其他进口葡萄酒,这款国产葡萄酒,品尝的人很少。
不过米朵曾经听赵健说过,其实国产葡萄酒跟进口葡萄酒相比并不那么不堪,反而很有自己的特点。
米朵品尝的这款国产酒,初尝的时候很有波尔多的风格,若不是酒瓶上的中文标识,米朵还真以为这是一瓶波尔多酒。
她忍不住又给自己倒了一杯。
第二口再喝的时候,米朵就尝到了其中的区别,这款国产酒的酒体不及波尔多饱满结实,但是却模仿的非常相像。如果不是她长期服用灵泉水,导致味蕾越来越发达,恐怕还发现不了其中的分别。
“我看你品酒的动作,不像是在品酒,倒像是在品茶。”米朵刚放下手中的酒杯,旁边就走来了一个三十多岁的女人,穿着一件黑色的礼服,举止优雅从容,脸上还带着一丝微笑。
“你是唯一一个两次品尝这瓶酒的人,我能问下为什么吗?”
当女人说第一句话的时候,米朵便觉这个女人的观察力不简单,她承认自己在古代生活的太久,有些时候会带出些原来的动作,但是因为并不明显,很少有人能看出来。而这个女人见到自己第一眼就注意到了这个细节。
米朵转过身的时候,脸上就带了些微微的笑容来掩饰内心的真实想法,“没什么,就是觉得这酒口感不错,很有波尔多的风格。”
女人很感兴趣的问道:“哦,这话怎么讲?”
米朵如实道:“这款葡萄酒如果我没猜错的话,应该是用赤霞珠酿制的,所以带有明显的浆果味,颜色也是漂亮的宝石红色。这些都有明显的波尔多风格,可是在味道和酒体厚重感上还是有些微的差别。”
女人听米朵说完这番话以后,脸上便浮现出一层微笑:“你跟谁学的葡萄酒,我已经好久都没有见过你这样有天赋的年轻人了。”
米朵谦虚的笑道:“您太过奖了。我是跟着赵健老师学的葡萄酒,只学了几个月,所以还有很多不懂的地方。”她虽然不知道这个女人的身份,但是看对方身上的气场就知道这个女人应该不简单。
女人微笑道:“赵健这个人我也听过,你跟着他学习应该能学到很多东西。对了,自我介绍一下,我是品酒师萧亚,你刚才品尝的那瓶酒就是我先生酿制的。他去年刚从法国归来,现在是龙新酒庄的一名酿酒师。”
原来如此,怪不得这瓶酒的风格那么接近波尔多,原来酿酒师是从法国回来的。
“我先生一直觉得华夏的葡萄酒如果酿制得当,未必会输于那些进口葡萄酒。不过可惜,有些适合酿酒的葡萄品种,并不适合在华夏生长,常常容易生灰霉,要不然我们能酿制出更好的葡萄酒。”
萧亚说到最后,便给了米朵一张自己老公的名片,难得有一个对国产葡萄酒感兴趣的人,萧亚便不遗余力为老公做了一回广告。
“以后你若是想买国产葡萄酒,可以跟他联系。”
萧亚离去以后,米朵拿着名片若有所思,萧亚的话突然给了她一个灵感。她从前想学好品鉴葡萄酒,无非为的实现自己曾经的一个梦想。如今听到萧亚这么说,她忽然意识到自己学好品酒知识以后,还是大有可为的。米朵正沉思的时候,有人轻轻拍了下她的肩膀。
“你不去品酒,在这发什么呆?”
原来是陈洛,他刚才品了那瓶罗曼尼康帝,觉得全身的细胞都沉浸在一种飘飘然的感觉当中,没说几句话便道:“罗曼尼康帝果然不同凡响,我觉得我至少品出了三种味道,其中还有一种阳光的味道,真是令人沉醉不已。”
米朵这才回过神,“有你说的那么好吗?”
陈洛道:“你自己试试不就知道了。提醒你一下,你若是再不加快速度,那瓶罗曼尼康帝可就要见底了。”
可是后来,米朵排了半天的队终于等到了一杯罗曼尼康帝,可是以她个人的感觉,却觉得这瓶酒根本没有陈洛说的那么美妙,看来这就是赵健所说的关于个人喜好的问题。
这次品酒会以后,米朵再去图书馆的时候,就开始了解一些可以酿制葡萄酒的葡萄品种,并且找了不少葡萄的种植手册来看。
陈洛偶尔有几次看到了她借阅的书籍,忍不住问道:“你看这些做什么?难不成你对葡萄种植有兴趣?”
米朵在自己的想法未成熟以前不想在这方面多说,便随便找了个借口,“我只是觉得研究一下葡萄的种植,可能会对学习葡萄酒更有帮助。”
陈洛对此似信非信,不过他本身并不是刨根问底的人,很快就放下了此事。
时间很快就到了这学期的期中,期中考试结束后,在陈洛的提议下,米朵在同学间找了几个喜好葡萄酒的人,陈洛也联合了几个爱好品酒的同学,准备在周末在米朵的别墅举办一个小型的品酒会。参加这个品酒会的人,每人都要带一瓶葡萄酒。当然也可以带女伴和男伴。
消息传出去以后,好多同学都觉得这个玩法好。
因此品酒会当天,米朵的别墅内来了不少人,带来了不少好酒。
当品酒会结束,同学们都散去时,米朵不忙着回房间休息,反而还沉浸在刚才的情景中。
为了让品酒会玩的更尽兴,陈洛提议这次品酒会可以采用盲品的方式,就是只靠一杯葡萄酒猜出这瓶酒的酒名。
米朵靠着自己的舌头和嗅觉,猜出了在场的三十多瓶葡萄酒的酒名,让众人佩服不已。
所以即便品酒会已经结束,她仍处在一种兴奋之中,自己是时候可以实施第二个梦想了。
作者有话要说:下午的时候,出去购物了,所以晚了。
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品酒会虽然没正式开始,但是沙发上已经坐了不少人。可能是觉得米朵和陈洛的年纪太轻,有好几个人朝他们看了几眼。
米朵见惯了大场面,大大方方的接受别人的注目。陈洛跟父亲来过不少这样的场合,也不怯场。两人随便找了个位置坐下,一边轻声交谈,一边等待品酒会的开始。
陈洛认得的品酒师比较多,他低声向米朵介绍场中他所认识的品酒师。
“那个是业界有名的葡萄酒收藏家,收藏的好酒数不胜数。可惜他不大喜欢跟人打交道,我爸跟他认识这么多年,也只喝过一次他收藏的酒。听说是75年的一瓶法国葡萄酒,名字有些记不清了。”
陈洛将场中认识的人都轻声给米朵说了一遍后,品酒会便正式开始了。
相熟的人们三三两两结伴涌向酒台,米朵和陈洛年纪既轻,又没有什么资历,便排在了人群后面。
摆在最前面的是几瓶起泡酒,有的人为着节省时间,直接绕开这几瓶气泡酒,直奔后面的红葡萄酒而去。
米朵却等在原地,赵健曾经告诉过她,若是参加大型的品酒会,尤其是有一百多瓶葡萄酒可供品尝的时候,最好从品尝气泡酒和白葡萄酒开始,让舌头上的味蕾一点点被激活。
如今看陈洛也在她旁边耐心的等待,就知道陈洛肯定也听他的父亲说过这样的话。
大概等了有两分钟以后,米朵和陈洛便来到了几瓶气泡酒前。两人品气泡酒无非为的是让味蕾被激活,不然适应不了单宁强烈,酒体厚重的红葡萄酒。因此两人都随便选了一种气泡酒,浅浅尝了一口,就将酒吐到了旁边的酒桶里。
气泡酒之后是十几瓶白葡萄酒,米朵和陈洛只品了其中一种,便直奔这次品酒会的重点,一百来瓶红葡萄酒而去。
这个时候,人群已经四散开来,多数葡萄酒面前都立着一两个准备品酒的人。
米朵为了节省时间,先选择那些不用排队的葡萄酒进行品尝,而陈洛则有选择的去了排队最多的一瓶葡萄酒前。
那瓶葡萄酒是品酒会最贵的一种葡萄酒,一瓶酒就抵得上他两年的学费。
陈洛排队等候品尝那瓶罗曼尼康帝时,米朵正在品尝一款国产葡萄酒。
相对于其他进口葡萄酒,这款国产葡萄酒,品尝的人很少。
不过米朵曾经听赵健说过,其实国产葡萄酒跟进口葡萄酒相比并不那么不堪,反而很有自己的特点。
米朵品尝的这款国产酒,初尝的时候很有波尔多的风格,若不是酒瓶上的中文标识,米朵还真以为这是一瓶波尔多酒。
她忍不住又给自己倒了一杯。
第二口再喝的时候,米朵就尝到了其中的区别,这款国产酒的酒体不及波尔多饱满结实,但是却模仿的非常相像。如果不是她长期服用灵泉水,导致味蕾越来越发达,恐怕还发现不了其中的分别。
“我看你品酒的动作,不像是在品酒,倒像是在品茶。”米朵刚放下手中的酒杯,旁边就走来了一个三十多岁的女人,穿着一件黑色的礼服,举止优雅从容,脸上还带着一丝微笑。
“你是唯一一个两次品尝这瓶酒的人,我能问下为什么吗?”
当女人说第一句话的时候,米朵便觉这个女人的观察力不简单,她承认自己在古代生活的太久,有些时候会带出些原来的动作,但是因为并不明显,很少有人能看出来。而这个女人见到自己第一眼就注意到了这个细节。
米朵转过身的时候,脸上就带了些微微的笑容来掩饰内心的真实想法,“没什么,就是觉得这酒口感不错,很有波尔多的风格。”
女人很感兴趣的问道:“哦,这话怎么讲?”
米朵如实道:“这款葡萄酒如果我没猜错的话,应该是用赤霞珠酿制的,所以带有明显的浆果味,颜色也是漂亮的宝石红色。这些都有明显的波尔多风格,可是在味道和酒体厚重感上还是有些微的差别。”
女人听米朵说完这番话以后,脸上便浮现出一层微笑:“你跟谁学的葡萄酒,我已经好久都没有见过你这样有天赋的年轻人了。”
米朵谦虚的笑道:“您太过奖了。我是跟着赵健老师学的葡萄酒,只学了几个月,所以还有很多不懂的地方。”她虽然不知道这个女人的身份,但是看对方身上的气场就知道这个女人应该不简单。
女人微笑道:“赵健这个人我也听过,你跟着他学习应该能学到很多东西。对了,自我介绍一下,我是品酒师萧亚,你刚才品尝的那瓶酒就是我先生酿制的。他去年刚从法国归来,现在是龙新酒庄的一名酿酒师。”
原来如此,怪不得这瓶酒的风格那么接近波尔多,原来酿酒师是从法国回来的。
“我先生一直觉得华夏的葡萄酒如果酿制得当,未必会输于那些进口葡萄酒。不过可惜,有些适合酿酒的葡萄品种,并不适合在华夏生长,常常容易生灰霉,要不然我们能酿制出更好的葡萄酒。”
萧亚说到最后,便给了米朵一张自己老公的名片,难得有一个对国产葡萄酒感兴趣的人,萧亚便不遗余力为老公做了一回广告。
“以后你若是想买国产葡萄酒,可以跟他联系。”
萧亚离去以后,米朵拿着名片若有所思,萧亚的话突然给了她一个灵感。她从前想学好品鉴葡萄酒,无非为的实现自己曾经的一个梦想。如今听到萧亚这么说,她忽然意识到自己学好品酒知识以后,还是大有可为的。米朵正沉思的时候,有人轻轻拍了下她的肩膀。
“你不去品酒,在这发什么呆?”
原来是陈洛,他刚才品了那瓶罗曼尼康帝,觉得全身的细胞都沉浸在一种飘飘然的感觉当中,没说几句话便道:“罗曼尼康帝果然不同凡响,我觉得我至少品出了三种味道,其中还有一种阳光的味道,真是令人沉醉不已。”
米朵这才回过神,“有你说的那么好吗?”
陈洛道:“你自己试试不就知道了。提醒你一下,你若是再不加快速度,那瓶罗曼尼康帝可就要见底了。”
可是后来,米朵排了半天的队终于等到了一杯罗曼尼康帝,可是以她个人的感觉,却觉得这瓶酒根本没有陈洛说的那么美妙,看来这就是赵健所说的关于个人喜好的问题。
这次品酒会以后,米朵再去图书馆的时候,就开始了解一些可以酿制葡萄酒的葡萄品种,并且找了不少葡萄的种植手册来看。
陈洛偶尔有几次看到了她借阅的书籍,忍不住问道:“你看这些做什么?难不成你对葡萄种植有兴趣?”
米朵在自己的想法未成熟以前不想在这方面多说,便随便找了个借口,“我只是觉得研究一下葡萄的种植,可能会对学习葡萄酒更有帮助。”
陈洛对此似信非信,不过他本身并不是刨根问底的人,很快就放下了此事。
时间很快就到了这学期的期中,期中考试结束后,在陈洛的提议下,米朵在同学间找了几个喜好葡萄酒的人,陈洛也联合了几个爱好品酒的同学,准备在周末在米朵的别墅举办一个小型的品酒会。参加这个品酒会的人,每人都要带一瓶葡萄酒。当然也可以带女伴和男伴。
消息传出去以后,好多同学都觉得这个玩法好。
因此品酒会当天,米朵的别墅内来了不少人,带来了不少好酒。
当品酒会结束,同学们都散去时,米朵不忙着回房间休息,反而还沉浸在刚才的情景中。
为了让品酒会玩的更尽兴,陈洛提议这次品酒会可以采用盲品的方式,就是只靠一杯葡萄酒猜出这瓶酒的酒名。
米朵靠着自己的舌头和嗅觉,猜出了在场的三十多瓶葡萄酒的酒名,让众人佩服不已。
所以即便品酒会已经结束,她仍处在一种兴奋之中,自己是时候可以实施第二个梦想了。
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