第八十一章 中秋晚宴
平安邑今年获得了空前的大丰收。
这两年来由于耕牛和铁犁、铁耙的启用,乌苏里江两岸开辟的农田已经超过了十万亩。产出的粮食超过三万吨,按照每人每天一斤粮食算的话,足够二十万人一年的口粮!
等长春邑建立起来之后,胥余预计十年之内,仅长春邑一地的粮食产量,就可以养活整个华夏人口。
而将东北平原完全开发出来的话,养活全世界都绰绰有余。
毕竟整个华夏现在也就五百万人,全世界人口加起来也不会超过两千万。
而在胥余的前世,整个东北一年的粮食产量能达到6000亿公斤。
这样的产量分配给两千万人的话,每人能分到三万公斤,可以吃一百多年。
当然,光吃粮食也是不行的。乌苏里江两岸还开辟了不少养殖场,养殖的猪、牛、鸡、鸭等肉类都源源不断地被送上餐桌。
胥余将阉割的法子传授给商民,动物经过阉割后,长肉更快,个子更大,味道也会更好,再不会有一股骚臭味。
来到商朝之前,作为现代人的胥余一直以为野味是最美味滴,来了之后才知道,美味个屁。
野猪,一股骚臭味;野兔,一股土腥味。
尤其是野猪,煮完之后,连锅都是臭的,哪儿还有胃口去吃。
至于什么熊掌,虎……
虎……就不说了,少儿不宜。
熊掌,又软又粘又烂又腻,简直难以下咽。
大文豪梁实秋就曾经吐槽过写《鱼与熊掌》的人肯定没吃过熊掌。梁实秋吃过一回之后就再也不吃了,后来有人送他熊掌,他就拿去送给别人。
自从吃上阉割之后的猪肉,鸡肉之后,商民们打猎的热情就消散殆尽了。
不过鱼还是要捕的,无论是乌苏里江的河鲜还是太平洋的海鲜,味道都是杠杠滴。
鉴于野生的鱼类味道要好过家养的,产量也近乎无穷无尽,胥余暂时没有启动渔业养殖。
八月十五,中秋节!
胥余宣布治下的三座城邑全部放假,杀猪宰羊,制作月饼,共同庆祝丰收的喜悦。
东征战役中死去战士的家眷,都被胥余接到了家中一起过节。
在院子里开了几十席。
今天的菜式十分的奇怪,每张桌子上,就摆了一个铜锅。
说是锅,不如说是一个炉子。
这个奇怪的锅下面有一个高脚,里面放着木炭,烧得正旺,上面则是一个烟囱。锅就是绕着中间的一圈。
中间的一圈锅还被隔成了两半,一半红彤彤的,散发着令人食欲大增的酸甜气息,大家一闻而知,这是番茄汤。
现如今,番茄已经是平安邑常见的蔬菜了,所以大家都认识。
另外一半也是红彤彤的,布满了辣椒,滚滚的汤汁翻涌着,许多红褐色的小颗粒涌上来,那是花椒。
宾客们都一脸懵逼,菜呢?
菜来了,侍女们端着一个个托盘鱼贯而入,将各色菜肴摆满了每张桌子。
菜肴十分丰盛,有鸡、有鱼、有虾、有蟹、有牛羊肉、有鸟蛋、有白菜、有土豆、有各种蘑菇,还有一些叫不出名字的东西。
但是大家都傻了眼,因为这些东西,除了鸟蛋,全没法吃。
鸡肉切块,血淋漓的;鱼片成薄片,上面还挂了一层糊;牛羊肉也片成薄片,铺在一层冰上面;虾蟹都是活的;白菜是生的,青翠欲滴;土豆,蘑菇也都是生的。
在众人的疑惑中,胥余站了出来,他大声说道:“欢迎大家来参加这个中秋晚宴,今天我们要吃的这种食物,叫做火锅。吃法很简单,自己想吃什么食材,夹起来放进锅里煮即可。
这个火锅分成两半。这一半呢,叫做麻辣锅,它是用牛油、辣椒、花椒、豆瓣酱以及各种药材熬制而成,味道鲜香麻辣,十分过瘾,适合吃辣的朋友。
这一半呢,叫做番茄锅,它是用番茄、香菇、枸杞等材料加高汤熬制而成,酸爽开胃,也十分的过瘾,适合不吃辣的朋友。
下面我给大家演示一下吃法,首先是这个毛肚,烫这个毛肚呢,我们讲究七上八下,最为爽脆……”
胥余一边演示一边吃,他还没演示完,大家都已经口水狂流。
但他是大王,大家也不好先动筷子,只能吞咽着口水干看着。有几个不懂事的小孩子已经想要上手了,都被大人硬生生制止住。
好容易胥余演示完了,说道:“大家开吃吧!”
大家纷纷夹着各式食材,往锅里扔去,一些小孩子早把胥余教的吃法抛之脑后,但许多大人却严格执行着胥余说的步骤。
主位上,妲己夹起一片毛肚,左看看,右看看,疑惑道:“这到底是什么?”
阿狸不管那么多,早夹了一片毛肚,按照胥余说的方法,七上八下地烫了起来,烫好之后,放进蒜蓉酱里沾了沾,一口吃了下去。脆爽而浓烈的味道,让她忍不住哼出声来。
这个年代还没有大蒜,胥余使用的是小蒜,当时叫薤,味道比大蒜更浓郁。
大家纷纷吃了起来,胥余笑道:“你再犹豫一下,就没有了。”
妲己哼了一声:“吃就吃。”按照胥余教的吃法烫好,吃进嘴里,果然十分爽脆,再想去夹第二片,发现早就没了。
风曦一边吃一边问道:“大王,你做那个豆瓣酱,就是为了做这个火锅吗?”
胥余笑道:“是啊,没有火锅的人生,是不完整的。现在天气越来越冷了,大家没事聚在一起吃吃火锅,喝喝小酒,多惬意啊。”
众人听了,都纷纷点头,流露出向往之色。
胥余看大家都吃得满头大汗了,便拍拍手道:“上饮料。”
侍女在每张桌子上都摆了一些晶莹剔透的玻璃杯,一些士卒抬着一些木桶走了出来,打开木桶上的塞子,倒出一种色泽微黄,散发着浓浓香味的液体。
妲己看着这饮料倒在杯子里,还不断地冒着气泡,饶有兴致地喝了一口,只觉酸甜适度,口感十分清新。
她才来平安邑不久,还不太习惯吃辣椒,这时候一口饮料喝下去,顿觉十分解辣,解腻,又变得胃口大开了。
“这个饮料,为什么有一股面包味?”
前段时间小麦成熟的时候,胥余用新收的小麦烤制了一大批面包,妲己已经吃过面包了,所以有此一问。
“这个叫格瓦斯,就是用面包制作的,好喝不。”
“好奇怪的名字!”妲己又喝了一口,不禁感叹道:“你这里的吃食,天庭那些神仙都享用不了啊。”
请收藏本站:https://www.jhsg8.cc。 精华书阁手机版:https://m.jhsg8.cc
这两年来由于耕牛和铁犁、铁耙的启用,乌苏里江两岸开辟的农田已经超过了十万亩。产出的粮食超过三万吨,按照每人每天一斤粮食算的话,足够二十万人一年的口粮!
等长春邑建立起来之后,胥余预计十年之内,仅长春邑一地的粮食产量,就可以养活整个华夏人口。
而将东北平原完全开发出来的话,养活全世界都绰绰有余。
毕竟整个华夏现在也就五百万人,全世界人口加起来也不会超过两千万。
而在胥余的前世,整个东北一年的粮食产量能达到6000亿公斤。
这样的产量分配给两千万人的话,每人能分到三万公斤,可以吃一百多年。
当然,光吃粮食也是不行的。乌苏里江两岸还开辟了不少养殖场,养殖的猪、牛、鸡、鸭等肉类都源源不断地被送上餐桌。
胥余将阉割的法子传授给商民,动物经过阉割后,长肉更快,个子更大,味道也会更好,再不会有一股骚臭味。
来到商朝之前,作为现代人的胥余一直以为野味是最美味滴,来了之后才知道,美味个屁。
野猪,一股骚臭味;野兔,一股土腥味。
尤其是野猪,煮完之后,连锅都是臭的,哪儿还有胃口去吃。
至于什么熊掌,虎……
虎……就不说了,少儿不宜。
熊掌,又软又粘又烂又腻,简直难以下咽。
大文豪梁实秋就曾经吐槽过写《鱼与熊掌》的人肯定没吃过熊掌。梁实秋吃过一回之后就再也不吃了,后来有人送他熊掌,他就拿去送给别人。
自从吃上阉割之后的猪肉,鸡肉之后,商民们打猎的热情就消散殆尽了。
不过鱼还是要捕的,无论是乌苏里江的河鲜还是太平洋的海鲜,味道都是杠杠滴。
鉴于野生的鱼类味道要好过家养的,产量也近乎无穷无尽,胥余暂时没有启动渔业养殖。
八月十五,中秋节!
胥余宣布治下的三座城邑全部放假,杀猪宰羊,制作月饼,共同庆祝丰收的喜悦。
东征战役中死去战士的家眷,都被胥余接到了家中一起过节。
在院子里开了几十席。
今天的菜式十分的奇怪,每张桌子上,就摆了一个铜锅。
说是锅,不如说是一个炉子。
这个奇怪的锅下面有一个高脚,里面放着木炭,烧得正旺,上面则是一个烟囱。锅就是绕着中间的一圈。
中间的一圈锅还被隔成了两半,一半红彤彤的,散发着令人食欲大增的酸甜气息,大家一闻而知,这是番茄汤。
现如今,番茄已经是平安邑常见的蔬菜了,所以大家都认识。
另外一半也是红彤彤的,布满了辣椒,滚滚的汤汁翻涌着,许多红褐色的小颗粒涌上来,那是花椒。
宾客们都一脸懵逼,菜呢?
菜来了,侍女们端着一个个托盘鱼贯而入,将各色菜肴摆满了每张桌子。
菜肴十分丰盛,有鸡、有鱼、有虾、有蟹、有牛羊肉、有鸟蛋、有白菜、有土豆、有各种蘑菇,还有一些叫不出名字的东西。
但是大家都傻了眼,因为这些东西,除了鸟蛋,全没法吃。
鸡肉切块,血淋漓的;鱼片成薄片,上面还挂了一层糊;牛羊肉也片成薄片,铺在一层冰上面;虾蟹都是活的;白菜是生的,青翠欲滴;土豆,蘑菇也都是生的。
在众人的疑惑中,胥余站了出来,他大声说道:“欢迎大家来参加这个中秋晚宴,今天我们要吃的这种食物,叫做火锅。吃法很简单,自己想吃什么食材,夹起来放进锅里煮即可。
这个火锅分成两半。这一半呢,叫做麻辣锅,它是用牛油、辣椒、花椒、豆瓣酱以及各种药材熬制而成,味道鲜香麻辣,十分过瘾,适合吃辣的朋友。
这一半呢,叫做番茄锅,它是用番茄、香菇、枸杞等材料加高汤熬制而成,酸爽开胃,也十分的过瘾,适合不吃辣的朋友。
下面我给大家演示一下吃法,首先是这个毛肚,烫这个毛肚呢,我们讲究七上八下,最为爽脆……”
胥余一边演示一边吃,他还没演示完,大家都已经口水狂流。
但他是大王,大家也不好先动筷子,只能吞咽着口水干看着。有几个不懂事的小孩子已经想要上手了,都被大人硬生生制止住。
好容易胥余演示完了,说道:“大家开吃吧!”
大家纷纷夹着各式食材,往锅里扔去,一些小孩子早把胥余教的吃法抛之脑后,但许多大人却严格执行着胥余说的步骤。
主位上,妲己夹起一片毛肚,左看看,右看看,疑惑道:“这到底是什么?”
阿狸不管那么多,早夹了一片毛肚,按照胥余说的方法,七上八下地烫了起来,烫好之后,放进蒜蓉酱里沾了沾,一口吃了下去。脆爽而浓烈的味道,让她忍不住哼出声来。
这个年代还没有大蒜,胥余使用的是小蒜,当时叫薤,味道比大蒜更浓郁。
大家纷纷吃了起来,胥余笑道:“你再犹豫一下,就没有了。”
妲己哼了一声:“吃就吃。”按照胥余教的吃法烫好,吃进嘴里,果然十分爽脆,再想去夹第二片,发现早就没了。
风曦一边吃一边问道:“大王,你做那个豆瓣酱,就是为了做这个火锅吗?”
胥余笑道:“是啊,没有火锅的人生,是不完整的。现在天气越来越冷了,大家没事聚在一起吃吃火锅,喝喝小酒,多惬意啊。”
众人听了,都纷纷点头,流露出向往之色。
胥余看大家都吃得满头大汗了,便拍拍手道:“上饮料。”
侍女在每张桌子上都摆了一些晶莹剔透的玻璃杯,一些士卒抬着一些木桶走了出来,打开木桶上的塞子,倒出一种色泽微黄,散发着浓浓香味的液体。
妲己看着这饮料倒在杯子里,还不断地冒着气泡,饶有兴致地喝了一口,只觉酸甜适度,口感十分清新。
她才来平安邑不久,还不太习惯吃辣椒,这时候一口饮料喝下去,顿觉十分解辣,解腻,又变得胃口大开了。
“这个饮料,为什么有一股面包味?”
前段时间小麦成熟的时候,胥余用新收的小麦烤制了一大批面包,妲己已经吃过面包了,所以有此一问。
“这个叫格瓦斯,就是用面包制作的,好喝不。”
“好奇怪的名字!”妲己又喝了一口,不禁感叹道:“你这里的吃食,天庭那些神仙都享用不了啊。”
请收藏本站:https://www.jhsg8.cc。 精华书阁手机版:https://m.jhsg8.cc