第一百八十二章 公司初创
阳光灿烂,驱散了最后一丝冬意,微风和煦,繁华的闹市街区,两辆小毛驴一前一后,速度很慢,走走停停。
这已经是李丘泽和张杆“游街”的第三天。
奶茶店对位置十分讲究,马虎不得。
没错,李丘泽准备再开几家店,具体几家,要看情况而定,包括有没有合适的店面,周边客源的充裕情况,手头的资金允不允许等。
这是草茶发展的必经之路,尤其是现在,想要快速完成原始积累,创造出更多的资金以完成自己脑子里已经考虑好的后续计划,就必须这样干。
单店的收入过于单薄,量变才容易引发质变。
商业运作的核心要素就是资金。
说白了,有钱你才能玩得开。
李丘泽对这一批店铺的定位很清晰,就是用来捞钱的,能省则省,至于脑子里关于国风品牌的构想,那是计划。
“泽哥,斜对面好像有家店。”
“哪里?”
“正新旁边。”
李丘泽顺着张杆提示看过去,果然有家关了门、门外贴着招租告示的店铺。
他左右一瞥,这里是一个夜市的入口。
这家店的左边是正新鸡排,右边是绝味鸭脖,感觉有点戏,不禁眼前一亮。
……
过了正月十五,校园里重新热闹起来,不过正式上课还有几天,现在每天排的两节课主要是自习,大抵上也是让同学们过年回家有什么新鲜事,赶紧聊完,收收心。
趁着这几天时间,李丘泽经过筛选剔除,一共租下了四家店铺。
当然这其中也被别人截胡过。
开年正是大家都想搞点事做的时候,一家店铺上午可能还在招租,下午兴许就没有了。
说来这事也得谢谢席恩娜,提前几天回来,总归占了一些先机。
他合计过,四家店,加上校外的这家发源店,从各个方面讲都已经到了极限。
台市有好几个区,每个区之间都有一定路程,或者说每个城区间。
以他现在的能力,还不足以将生意拓展到别的区,只能耕耘学校所在这个城区市场。
而一个城区繁华的街道其实就那么几条,合适奶茶店生存的空间是有数的。
五家店集中开在一个城区,已经能够形成一定的品牌效应。
他新租下的这四家店铺还相对分散,基本上算是覆盖了这个城区。
再多,就有点密了,犯不着。
另外是资金方面的限制。
年前轧账卡里有三十万,过年回家花掉十七万,剩下的资金满打满算只能开出四家店,这还是由于有经验的缘故。
抱着能省则省的原则,李丘泽已经联系当初合作过的装修师傅,他们有个公司,这两天就可以进场,四家店同时装修,差不多也就是一家店六七千的装修预算。
今天他和张杆又出来了,在学校周围的几个小区逛了逛,相中了一个单元楼二层的房子。
三室一厅,不带厨房,有个卫生间。
刚好他们也不需要做饭。
里面只是简单刷了个白,还没入住过,空无一物。
“叔,你给个实价吧,这什么都没有,一年一万三也太贵了。”
房东刚带二人看过房,位置和房子李丘泽都挺满意,但是这个价钱有些不合适,屋里连台空调都没有,后面他还要花钱自己装。
“床我可以给你配起来啊。”
房东一对三角眼里泛着光,小算盘打得啪啪响,想着回头去二手家具城淘两张床送过来,要不了几个钱。
李丘泽刚才也提过让他装空调,每个房间一台,不乐意。
“我不要床。”
“啥?”房东楞了楞。
“我们是拿来办公的。”
“办公?你们?”房东着实打量了二人一番。
李丘泽和张杆的这副青涩脸蛋,包括衣着打扮,确实和办公人士很难联系在一起。
不过甭管他信不信,自己还真不要床,这里也的确是拿来办公的。
管理五家店就不像一家店了,必须走公司式运营的路线,否则还像以前一样没事去店里逛逛,每天跑路人就得整废掉。
这就需要一个“根据地”。
现在不是没钱吗?能省则省,李丘泽打算先将“公司”安置在居民小区里。
其实很多初创公司都是这么干的,不算稀奇。
这房东特别抠门,而且特别能磨,李丘泽好声好气跟他商量半天,像只铁公鸡样一毛不拔,还是要价每年一万三,干脆招招手,带着张杆准备闪人。
哪里还租不到房子?
一看这情形,房东倒是急了。
吉技和台大这一片,也不是什么商业街区,办公司的很少,他这房子什么都没有,租来住的话是不太合适的,其实并不好租出去。
他不仁我不义。
既然软了,那就别怪李丘泽往死里砍。
房东问他想多少钱租。
“八千。”
“这怎么可能?!”房东瞪眼,差点没骂娘。
他这么大的房子,八千一年,一个月才摊到六百六。
李丘泽毫不在意他的反应,只许你要价,不许我还价?
“不行就算了。”说完便走。
“诶你等等啊。”房东一脸郁闷,将他拉住。
最后双方讨价还价了一番,敲定了一个整数,每年一万。
搞定房子后,没顾得上吃中午饭,李丘泽和张杆直接杀到二手办公用品批发市场,采购了一些桌椅,包括一张椭圆形的大会议桌。
这些东西不会用太久,买新的没必要,二手的几乎是全新的三四折。
当然主要还是因为兜里的钱实在捉襟见肘。
装了满满一车运过来,一整个下午李丘泽和张杆都在忙活这个,等搬进房子里布置好后,太阳也快下山了。
俩人累出一身臭汗。
所幸年轻人经得起折腾,休息一会儿后便又生龙活虎了。
如此一来,“公司”里算是有了点样子。
“走吧泽哥,先去吃个饭,我都快饿死了。”
看到李丘泽坐在椅子上又在想什么事情,张杆捂住肚子说。
上顿还是早上八点钟吃的,现在都下午五点了。
“走。”李丘泽笑了笑,拍拍屁股站起身。
他刚才在想招聘的事情,四家新店已经盘下来,等装修好后不日就可以开业,人员招聘迫在眉睫。
服务员倒还好说。
店长该怎么招……这就牵扯到很多问题了。
首先可以肯定的一点,日后草茶无论发展如何,他都不会开放加盟,只做直营店。
很简单的缘由。
开放加盟固然来钱快,同时体量发展上也会更加迅猛,但是劣势也会非常明显,品质上很难把控。
不要说总部统一管理,这种事他见得多了,加盟商应付起总部派来的检查人员,向来有一套,其中必然还会滋生出一些腐败问题。
这样一来店还是统一门头的店面,却会造成良莠不齐的情况。
不利于品牌建设。
这从大方向上便违背了他的初衷。
所以他根本想都不带想的。
那么只做直营店的话,店长这个职位,就相当重要了。
甚至可以说一家店赚不赚钱,一半取决于你的产品,另一半取决于店长。
而且店长还掌握着产品的核心秘密。
就说眼下的情况,他如果招聘到一个不靠谱的店长,人家欧香阁还需要研究草茶吗?
即便不提这种极端情况,饶是招聘到的店长不负责任,也是一个令人头疼的问题。
像齐薇那样的人,终究可遇而不可求。
李丘泽不是让她正月十六过来开门么?她正月十五就上工了,元宵节没陪家人一起过,一个人将店里里里外外打扫得干净利落,并且备好了第二天营业需要用到的东西。
忠诚。
负责。
这是李丘泽对他的店长的两大基本诉求。
也是必须要做到的点。
然而人与人之间的关系是相互的,大家素不相识,没有任何交情,你凭什么让人家对你忠心不二,尽心尽力做好本职工作?
这就涉及到管理模式的问题。
你没办法很快和他(她)交心,建立起友谊,甚至是情感。
那么便只能从公司的规章制度、运营模式上入手,给到他(她)实实在在的好处,让他(她)心甘情愿对你忠心,心甘情愿任劳任怨。
他大抵上已经有了想法。
虽然没读过什么商学院吧,也没什么太高的文化,但是架不住脑子里多装了十几年的记忆。
其中的很多知识和经验,都是领先这个时代的。
与张杆在校外找了个小炒店吃完饭后,李丘泽独自回了宿舍,至于张杆,找他的吴思思去了。
正所谓一日不见如隔三秋,况且过年这段时间远不止一天,所以自从吴思思回校后,这段时间但凡没事,他就凑过去了。
也不知道天天凑在一起,据说手还没牵着,这么多时间都在干嘛。
宿舍里没人,四眼妹妹和周小江在店里。
董俊臣应该是在学生会。
顾栋这厮大抵上和张杆是一样的,不知道泡哪个妞去了,只是二人的段位就实在相去甚远。
张杆这边还没追到手,顾栋这家伙的一段恋情已经成为过去式。
以他的性格,不搞上床能分手?
李丘泽乐得清闲,坐在床上翻开笔记本,登陆上本地的人力资源网,前两天他已经创建了一个账号。
稍微捋了捋后,在界面上敲入一段信息:
招聘店长(若干名)……
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这已经是李丘泽和张杆“游街”的第三天。
奶茶店对位置十分讲究,马虎不得。
没错,李丘泽准备再开几家店,具体几家,要看情况而定,包括有没有合适的店面,周边客源的充裕情况,手头的资金允不允许等。
这是草茶发展的必经之路,尤其是现在,想要快速完成原始积累,创造出更多的资金以完成自己脑子里已经考虑好的后续计划,就必须这样干。
单店的收入过于单薄,量变才容易引发质变。
商业运作的核心要素就是资金。
说白了,有钱你才能玩得开。
李丘泽对这一批店铺的定位很清晰,就是用来捞钱的,能省则省,至于脑子里关于国风品牌的构想,那是计划。
“泽哥,斜对面好像有家店。”
“哪里?”
“正新旁边。”
李丘泽顺着张杆提示看过去,果然有家关了门、门外贴着招租告示的店铺。
他左右一瞥,这里是一个夜市的入口。
这家店的左边是正新鸡排,右边是绝味鸭脖,感觉有点戏,不禁眼前一亮。
……
过了正月十五,校园里重新热闹起来,不过正式上课还有几天,现在每天排的两节课主要是自习,大抵上也是让同学们过年回家有什么新鲜事,赶紧聊完,收收心。
趁着这几天时间,李丘泽经过筛选剔除,一共租下了四家店铺。
当然这其中也被别人截胡过。
开年正是大家都想搞点事做的时候,一家店铺上午可能还在招租,下午兴许就没有了。
说来这事也得谢谢席恩娜,提前几天回来,总归占了一些先机。
他合计过,四家店,加上校外的这家发源店,从各个方面讲都已经到了极限。
台市有好几个区,每个区之间都有一定路程,或者说每个城区间。
以他现在的能力,还不足以将生意拓展到别的区,只能耕耘学校所在这个城区市场。
而一个城区繁华的街道其实就那么几条,合适奶茶店生存的空间是有数的。
五家店集中开在一个城区,已经能够形成一定的品牌效应。
他新租下的这四家店铺还相对分散,基本上算是覆盖了这个城区。
再多,就有点密了,犯不着。
另外是资金方面的限制。
年前轧账卡里有三十万,过年回家花掉十七万,剩下的资金满打满算只能开出四家店,这还是由于有经验的缘故。
抱着能省则省的原则,李丘泽已经联系当初合作过的装修师傅,他们有个公司,这两天就可以进场,四家店同时装修,差不多也就是一家店六七千的装修预算。
今天他和张杆又出来了,在学校周围的几个小区逛了逛,相中了一个单元楼二层的房子。
三室一厅,不带厨房,有个卫生间。
刚好他们也不需要做饭。
里面只是简单刷了个白,还没入住过,空无一物。
“叔,你给个实价吧,这什么都没有,一年一万三也太贵了。”
房东刚带二人看过房,位置和房子李丘泽都挺满意,但是这个价钱有些不合适,屋里连台空调都没有,后面他还要花钱自己装。
“床我可以给你配起来啊。”
房东一对三角眼里泛着光,小算盘打得啪啪响,想着回头去二手家具城淘两张床送过来,要不了几个钱。
李丘泽刚才也提过让他装空调,每个房间一台,不乐意。
“我不要床。”
“啥?”房东楞了楞。
“我们是拿来办公的。”
“办公?你们?”房东着实打量了二人一番。
李丘泽和张杆的这副青涩脸蛋,包括衣着打扮,确实和办公人士很难联系在一起。
不过甭管他信不信,自己还真不要床,这里也的确是拿来办公的。
管理五家店就不像一家店了,必须走公司式运营的路线,否则还像以前一样没事去店里逛逛,每天跑路人就得整废掉。
这就需要一个“根据地”。
现在不是没钱吗?能省则省,李丘泽打算先将“公司”安置在居民小区里。
其实很多初创公司都是这么干的,不算稀奇。
这房东特别抠门,而且特别能磨,李丘泽好声好气跟他商量半天,像只铁公鸡样一毛不拔,还是要价每年一万三,干脆招招手,带着张杆准备闪人。
哪里还租不到房子?
一看这情形,房东倒是急了。
吉技和台大这一片,也不是什么商业街区,办公司的很少,他这房子什么都没有,租来住的话是不太合适的,其实并不好租出去。
他不仁我不义。
既然软了,那就别怪李丘泽往死里砍。
房东问他想多少钱租。
“八千。”
“这怎么可能?!”房东瞪眼,差点没骂娘。
他这么大的房子,八千一年,一个月才摊到六百六。
李丘泽毫不在意他的反应,只许你要价,不许我还价?
“不行就算了。”说完便走。
“诶你等等啊。”房东一脸郁闷,将他拉住。
最后双方讨价还价了一番,敲定了一个整数,每年一万。
搞定房子后,没顾得上吃中午饭,李丘泽和张杆直接杀到二手办公用品批发市场,采购了一些桌椅,包括一张椭圆形的大会议桌。
这些东西不会用太久,买新的没必要,二手的几乎是全新的三四折。
当然主要还是因为兜里的钱实在捉襟见肘。
装了满满一车运过来,一整个下午李丘泽和张杆都在忙活这个,等搬进房子里布置好后,太阳也快下山了。
俩人累出一身臭汗。
所幸年轻人经得起折腾,休息一会儿后便又生龙活虎了。
如此一来,“公司”里算是有了点样子。
“走吧泽哥,先去吃个饭,我都快饿死了。”
看到李丘泽坐在椅子上又在想什么事情,张杆捂住肚子说。
上顿还是早上八点钟吃的,现在都下午五点了。
“走。”李丘泽笑了笑,拍拍屁股站起身。
他刚才在想招聘的事情,四家新店已经盘下来,等装修好后不日就可以开业,人员招聘迫在眉睫。
服务员倒还好说。
店长该怎么招……这就牵扯到很多问题了。
首先可以肯定的一点,日后草茶无论发展如何,他都不会开放加盟,只做直营店。
很简单的缘由。
开放加盟固然来钱快,同时体量发展上也会更加迅猛,但是劣势也会非常明显,品质上很难把控。
不要说总部统一管理,这种事他见得多了,加盟商应付起总部派来的检查人员,向来有一套,其中必然还会滋生出一些腐败问题。
这样一来店还是统一门头的店面,却会造成良莠不齐的情况。
不利于品牌建设。
这从大方向上便违背了他的初衷。
所以他根本想都不带想的。
那么只做直营店的话,店长这个职位,就相当重要了。
甚至可以说一家店赚不赚钱,一半取决于你的产品,另一半取决于店长。
而且店长还掌握着产品的核心秘密。
就说眼下的情况,他如果招聘到一个不靠谱的店长,人家欧香阁还需要研究草茶吗?
即便不提这种极端情况,饶是招聘到的店长不负责任,也是一个令人头疼的问题。
像齐薇那样的人,终究可遇而不可求。
李丘泽不是让她正月十六过来开门么?她正月十五就上工了,元宵节没陪家人一起过,一个人将店里里里外外打扫得干净利落,并且备好了第二天营业需要用到的东西。
忠诚。
负责。
这是李丘泽对他的店长的两大基本诉求。
也是必须要做到的点。
然而人与人之间的关系是相互的,大家素不相识,没有任何交情,你凭什么让人家对你忠心不二,尽心尽力做好本职工作?
这就涉及到管理模式的问题。
你没办法很快和他(她)交心,建立起友谊,甚至是情感。
那么便只能从公司的规章制度、运营模式上入手,给到他(她)实实在在的好处,让他(她)心甘情愿对你忠心,心甘情愿任劳任怨。
他大抵上已经有了想法。
虽然没读过什么商学院吧,也没什么太高的文化,但是架不住脑子里多装了十几年的记忆。
其中的很多知识和经验,都是领先这个时代的。
与张杆在校外找了个小炒店吃完饭后,李丘泽独自回了宿舍,至于张杆,找他的吴思思去了。
正所谓一日不见如隔三秋,况且过年这段时间远不止一天,所以自从吴思思回校后,这段时间但凡没事,他就凑过去了。
也不知道天天凑在一起,据说手还没牵着,这么多时间都在干嘛。
宿舍里没人,四眼妹妹和周小江在店里。
董俊臣应该是在学生会。
顾栋这厮大抵上和张杆是一样的,不知道泡哪个妞去了,只是二人的段位就实在相去甚远。
张杆这边还没追到手,顾栋这家伙的一段恋情已经成为过去式。
以他的性格,不搞上床能分手?
李丘泽乐得清闲,坐在床上翻开笔记本,登陆上本地的人力资源网,前两天他已经创建了一个账号。
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