第四十七章 别有用意的菜
孀喜临门!
黄主厨在那儿忙着给海参换水,赵雪进来他也没注意,李东将那托盘递到黄主厨面前,犹豫了半天终是开口道:“这是小厨房送来的。”
“什么该接什么不该接你不知道?白跟了我这么久。”黄主厨训斥道:“猪脑都比你那脑子好使。”
李东在黄主厨身边待久了,对这些话早已免疫,他很不义气的指了指赵雪道:“是她端来的。”
黄主厨看了眼赵雪,赵雪的心砰砰的跳着,她不会被骂的狗血喷头吧?谁知黄主厨嘴唇只是动了动,却什么都没说。
赵雪一颗心终于放回肚子里了,小顺走到赵雪身边拍了拍她的肩膀道:“雪姐放心,黄大厨不骂女人的。”
“一边去。”赵雪道:“下回有事就喊你去那边。”
小顺吐了吐舌头走开了,赵雪一鼓作气将徐大厨说的那些话都和黄主厨说了,然后赶紧跑回张师傅身边帮忙。
“张师傅,这盘菜你尝尝。”黄主厨说完,就让李东把菜端到张师傅面前。
之前厨房里发生了什么张师傅也看到了,这菜是赵雪端回来的,他也不好拒绝。再说不就是一盘菜吗,黄连太当一回事了。
张师傅这般想着,就揭开了盖子,只见切碎了的甲鱼又拼成了王八状,甲鱼边上围着一圈鸽子蛋。
张师傅只看了一眼,就赶紧把盖子盖上。
赵雪见张师傅这反应反倒有些奇怪了,她知道这菜是骂人的,又是王八又是蛋,还让他们猜菜名,其实就是讽刺他们是乌龟王八蛋。
这菜有人忌讳有人喜欢,可张师傅这反应又是为何?
“这菜不能让黄连看到。”张师傅把声音压到最低,道:“你赶紧端出去。”
张师傅见赵雪愣在那儿,一脸不解的表情,把声音压到最低道:“黄连的媳妇……”
赵雪隐约猜到这菜的寓意,要真是这样,这徐大厨可太损了。
赵雪端着托盘要出去,李东走过来道:“怎么端走了,这里面是什么?”
说完,他就要揭开盖子看看里面有什么。赵雪将托盘往自己身边一护,道:“那徐大厨昨天骂我们是井底蛙,你还想吃他的菜?”
“谁吃?”李东道:“就是看看。”
“看也不该看。”赵雪道:“你和你师父应该一战线,对敌人态度要坚决。”
李东听赵雪这么说,果然收回了手。赵雪端着那盘菜到了泔水桶前,就将整盘菜倒了进去。
说实话,这菜倒下去她也心疼,这用了上好的材料,很多人家想吃这些一年也吃不到一回。
可徐大厨事做的太过分,他用这菜暗讽黄主厨妻子和别人有私情的事。不说他们是师兄弟该有同门之谊,就是陌生人也不会这般戳别人痛脚啊。
菜是无辜的,可做菜的人却是故意使坏的,这盘进了泔水的菜真要怪,就怪把它做出来的那个人吧。
赵雪这么想着,端着托盘回了厨房。她见张师傅在那儿捏花形状的点心,道:“师父的手好巧。”
“点心是用来吃的,不是用来看的,不该做的花里胡哨的。”张师傅嘿嘿一笑,道:“但要是宴席要用,点心做的喜庆些也没事。”
赵雪点头答应着,在桌边堆着的材料中选了些芋头,然后将芋头去皮切成块加水放入蒸笼里蒸。
“这段时间都没见你再做点心了。”张师傅见赵雪在那儿挑选着鸡蛋,知道她要动手做点心了。
“这些日子不都跟着师傅学揉面吗?”赵雪笑道:“再说,有师傅这样的高手在,我那不登门面的几招就不卖弄了。”
等芋头蒸了半个时辰,赵雪就将它们取出来,然后用刀板压成泥,然后让小顺帮忙把芋泥里的粗筋挑出来,她则在一旁将红枣去皮去核,切得碎碎的,然后又取了糖冬瓜条在那儿切着。
张师傅在一旁做着黑芝麻膏,早饭已经做过了,现在离吃下午点心还有一会儿,他现在只要准备下午做点心的材料就行了。他见赵雪把小顺叫过去帮忙做点心,偶尔也会抽时间朝她那儿看上两眼。
只见赵雪将红枣末放在碗里加上了白糖,又放到蒸笼里蒸了。
赵雪见小顺把芋泥挑拣好了,此时红枣末也蒸的差不多了,就将红枣末取出来。
装着红枣末和芋泥的两只碗都安安静静的放在桌子一边,赵雪到黄主厨那儿要了碗鸡汤,把鸡汤和那两只碗放在一起后,赵雪就挽着衣袖去勇安媳妇那儿帮忙了。
“那三只碗你就放在那儿。”张师傅终于忍不住了,他走到赵雪指了指那些碗道:“做点心要一次性做完。”
“先帮忙做午饭。”赵雪笑道:“午饭要紧,做完午饭再做那些点心也不急。”
赵雪说完,又在一边切起菜来。赵雪一边切着菜,一边和苗婶子聊着天。
“宝兴武馆的人来了。”苗婶子道:“今天中午还得专门做饭给他们送去。”
“宝兴武馆?”赵雪想起了宁长乐和钱潇潇,他们说过他们是宝兴武馆的,不知他们俩来没来。
“你认识那里的人?”苗婶子见赵雪切菜的速度放慢下来,便顺口问了句。
“嗯,有两个认识的。”
“其实请不请武馆的人过来都没事,宁家庄哪会出什么事。”苗婶子道:“只不过这两年我们庄里办大事都会请武馆师父过来,不过请来也好,人多庄里容易乱,有武馆的人镇着,有坏心的人也不敢作怪。”
“这么说,宁家庄是宝兴武馆的老主顾喽。”赵雪将切好的土豆丝堆在小木盆里,脸上带着笑。
“嗯,这儿大户人家家里有什么事,都喜欢请宝兴武馆的人过去。”苗婶子道:“只有我们宁家庄才能把武馆师父请过来。”
苗婶子和赵雪没聊多久她就要掌勺去烧菜了,看着那菜都是一大锅一大锅烧出来的,赵雪想着人多粮食都耗的快,好在就这几天,不然宁家庄迟早会被吃穷。
等到快吃午饭的时候,赵雪才把芋泥放到大碗里,加了白糖。熟猪油、清水搅拌,把它们搅拌成芋茸没有小颗粒了,赵雪才把它们放进蒸笼里用大火蒸着。
“你还记着这点心啊。”张师傅笑道:“我还以为你都忘了。”
“怎么会忘?”赵雪叹了口气,道:“要是把这点心忘了,我麻烦就大了。”
“谁会找你麻烦?”张师傅有些不悦的说道:“你跟在我这儿做事又不惹事,谁敢给你找不痛快?”
“有师父护着,只要我不惹事就不会有事。”赵雪又叹了口气,道:“偏偏我惹上事了,这事要不处理好会很麻烦的。”
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黄主厨在那儿忙着给海参换水,赵雪进来他也没注意,李东将那托盘递到黄主厨面前,犹豫了半天终是开口道:“这是小厨房送来的。”
“什么该接什么不该接你不知道?白跟了我这么久。”黄主厨训斥道:“猪脑都比你那脑子好使。”
李东在黄主厨身边待久了,对这些话早已免疫,他很不义气的指了指赵雪道:“是她端来的。”
黄主厨看了眼赵雪,赵雪的心砰砰的跳着,她不会被骂的狗血喷头吧?谁知黄主厨嘴唇只是动了动,却什么都没说。
赵雪一颗心终于放回肚子里了,小顺走到赵雪身边拍了拍她的肩膀道:“雪姐放心,黄大厨不骂女人的。”
“一边去。”赵雪道:“下回有事就喊你去那边。”
小顺吐了吐舌头走开了,赵雪一鼓作气将徐大厨说的那些话都和黄主厨说了,然后赶紧跑回张师傅身边帮忙。
“张师傅,这盘菜你尝尝。”黄主厨说完,就让李东把菜端到张师傅面前。
之前厨房里发生了什么张师傅也看到了,这菜是赵雪端回来的,他也不好拒绝。再说不就是一盘菜吗,黄连太当一回事了。
张师傅这般想着,就揭开了盖子,只见切碎了的甲鱼又拼成了王八状,甲鱼边上围着一圈鸽子蛋。
张师傅只看了一眼,就赶紧把盖子盖上。
赵雪见张师傅这反应反倒有些奇怪了,她知道这菜是骂人的,又是王八又是蛋,还让他们猜菜名,其实就是讽刺他们是乌龟王八蛋。
这菜有人忌讳有人喜欢,可张师傅这反应又是为何?
“这菜不能让黄连看到。”张师傅把声音压到最低,道:“你赶紧端出去。”
张师傅见赵雪愣在那儿,一脸不解的表情,把声音压到最低道:“黄连的媳妇……”
赵雪隐约猜到这菜的寓意,要真是这样,这徐大厨可太损了。
赵雪端着托盘要出去,李东走过来道:“怎么端走了,这里面是什么?”
说完,他就要揭开盖子看看里面有什么。赵雪将托盘往自己身边一护,道:“那徐大厨昨天骂我们是井底蛙,你还想吃他的菜?”
“谁吃?”李东道:“就是看看。”
“看也不该看。”赵雪道:“你和你师父应该一战线,对敌人态度要坚决。”
李东听赵雪这么说,果然收回了手。赵雪端着那盘菜到了泔水桶前,就将整盘菜倒了进去。
说实话,这菜倒下去她也心疼,这用了上好的材料,很多人家想吃这些一年也吃不到一回。
可徐大厨事做的太过分,他用这菜暗讽黄主厨妻子和别人有私情的事。不说他们是师兄弟该有同门之谊,就是陌生人也不会这般戳别人痛脚啊。
菜是无辜的,可做菜的人却是故意使坏的,这盘进了泔水的菜真要怪,就怪把它做出来的那个人吧。
赵雪这么想着,端着托盘回了厨房。她见张师傅在那儿捏花形状的点心,道:“师父的手好巧。”
“点心是用来吃的,不是用来看的,不该做的花里胡哨的。”张师傅嘿嘿一笑,道:“但要是宴席要用,点心做的喜庆些也没事。”
赵雪点头答应着,在桌边堆着的材料中选了些芋头,然后将芋头去皮切成块加水放入蒸笼里蒸。
“这段时间都没见你再做点心了。”张师傅见赵雪在那儿挑选着鸡蛋,知道她要动手做点心了。
“这些日子不都跟着师傅学揉面吗?”赵雪笑道:“再说,有师傅这样的高手在,我那不登门面的几招就不卖弄了。”
等芋头蒸了半个时辰,赵雪就将它们取出来,然后用刀板压成泥,然后让小顺帮忙把芋泥里的粗筋挑出来,她则在一旁将红枣去皮去核,切得碎碎的,然后又取了糖冬瓜条在那儿切着。
张师傅在一旁做着黑芝麻膏,早饭已经做过了,现在离吃下午点心还有一会儿,他现在只要准备下午做点心的材料就行了。他见赵雪把小顺叫过去帮忙做点心,偶尔也会抽时间朝她那儿看上两眼。
只见赵雪将红枣末放在碗里加上了白糖,又放到蒸笼里蒸了。
赵雪见小顺把芋泥挑拣好了,此时红枣末也蒸的差不多了,就将红枣末取出来。
装着红枣末和芋泥的两只碗都安安静静的放在桌子一边,赵雪到黄主厨那儿要了碗鸡汤,把鸡汤和那两只碗放在一起后,赵雪就挽着衣袖去勇安媳妇那儿帮忙了。
“那三只碗你就放在那儿。”张师傅终于忍不住了,他走到赵雪指了指那些碗道:“做点心要一次性做完。”
“先帮忙做午饭。”赵雪笑道:“午饭要紧,做完午饭再做那些点心也不急。”
赵雪说完,又在一边切起菜来。赵雪一边切着菜,一边和苗婶子聊着天。
“宝兴武馆的人来了。”苗婶子道:“今天中午还得专门做饭给他们送去。”
“宝兴武馆?”赵雪想起了宁长乐和钱潇潇,他们说过他们是宝兴武馆的,不知他们俩来没来。
“你认识那里的人?”苗婶子见赵雪切菜的速度放慢下来,便顺口问了句。
“嗯,有两个认识的。”
“其实请不请武馆的人过来都没事,宁家庄哪会出什么事。”苗婶子道:“只不过这两年我们庄里办大事都会请武馆师父过来,不过请来也好,人多庄里容易乱,有武馆的人镇着,有坏心的人也不敢作怪。”
“这么说,宁家庄是宝兴武馆的老主顾喽。”赵雪将切好的土豆丝堆在小木盆里,脸上带着笑。
“嗯,这儿大户人家家里有什么事,都喜欢请宝兴武馆的人过去。”苗婶子道:“只有我们宁家庄才能把武馆师父请过来。”
苗婶子和赵雪没聊多久她就要掌勺去烧菜了,看着那菜都是一大锅一大锅烧出来的,赵雪想着人多粮食都耗的快,好在就这几天,不然宁家庄迟早会被吃穷。
等到快吃午饭的时候,赵雪才把芋泥放到大碗里,加了白糖。熟猪油、清水搅拌,把它们搅拌成芋茸没有小颗粒了,赵雪才把它们放进蒸笼里用大火蒸着。
“你还记着这点心啊。”张师傅笑道:“我还以为你都忘了。”
“怎么会忘?”赵雪叹了口气,道:“要是把这点心忘了,我麻烦就大了。”
“谁会找你麻烦?”张师傅有些不悦的说道:“你跟在我这儿做事又不惹事,谁敢给你找不痛快?”
“有师父护着,只要我不惹事就不会有事。”赵雪又叹了口气,道:“偏偏我惹上事了,这事要不处理好会很麻烦的。”
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